Monthélie Les hauts-brins - Eric Boigelot 2022

Monthélie Les hauts-brins - Eric Boigelot ist ein Wein, der die Eleganz und Präzision der Côte de Beaune in Burgund verkörpert, ein Gebiet, das für seine Pinot Noir von raffinierter Harmonie bekannt ist. Hergestellt auf einem Terroir mit kalkhaltigen Böden und günstiger Sonneneinstrahlung, drückt dieses Cru die sortentypische Reinheit mit Anmut und Tiefe aus.

Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe, in der intensive Nuancen von reifen Kirschen und Walderdbeeren mit komplexeren Noten von feuchter Erde und süßen Gewürzen verschmelzen. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Struktur, seidige Tannine und eine lebhafte Frische, die die Trinkfreude betont. Die gekonnte Lagerung im Holz fügt zarte Vanille- und leichte Röstnoten hinzu, ohne die natürliche Lebendigkeit des Pinot Noir zu überdecken.

Perfekt in Kombination mit traditionellen französischen Gerichten wie Coq au Vin oder frischen Rinderbraten, präsentiert sich Monthélie Les hauts-brins als ein Signature Wine, der die Einzigartigkeit seines Terroirs und die handwerkliche Meisterschaft des Weinguts Eric Boigelot erzählt.