Nero d'Avola Sicilia DOC Sottocase - Baglio di Grìsi 2023

Name: Nero d'Avola Sicilia DOC Sottocase - Baglio di Grìsi
Brand: Baglio di Grìsi
SKU: Fontana-8N021206B
Price: 15.23 EUR
Availability: InStock

Baglio di Grìsi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Baglio di Grìsi
Name	Nero d'Avola Sicilia DOC
Vielfalt	Nero d'Avola
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Lakritznoten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Nero d'Avola Sicilia DOC von Baglio di Grìsi drückt die authentische Seele Siziliens voll aus, angebaut auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein Eleganz und Struktur verleihen. Diese autochthone Rebsorte, ein Symbol des Gebietes von Agrigent, zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein Bouquet mit fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume aus, begleitet von dezenten würzigen und leicht balsamischen Nuancen.

Die Reifung im Edelstahlbehälter bewahrt die Frische und Mineralität und hebt ein angenehmes Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und ausgewogener Säure hervor. Am Gaumen zeigt sich eine umhüllende und anhaltende Struktur, perfekt zur Begleitung traditioneller mediterraner Gerichte wie gegrilltem rotem Fleisch, gereiftem Käse und kräftigen Saucen. Dieser Nero d'Avola ist eine Einladung, mit jedem Schluck den Reichtum des sizilianischen Territoriums zu entdecken und intensive sowie authentische Eindrücke zu schenken.

Das Weingut

Baglio di Grìsi – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baglio di Grìsi.

Weingut im Westen Siziliens, gelegen im Ortsteil Grisì (Monreale, PA), das Weine mit Schwerpunkt auf autochthone Rebsorten produziert und dessen Unternehmensführung auf biologischen Anbau und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.

Region: Sicilia

Land: Italia

Rebsorten: Grillo, Nero d'Avola, Catarratto, Viognier, Syrah, Perricone

Die Produktion ist laut den offiziellen Angaben des Unternehmens biologisch zertifiziert. Starker Fokus auf autochthonen sizilianischen Rebsorten. Familiengeführtes Weingut mit historischen Wurzeln in der Region. Weinberge in der Ortschaft Grisì in der Gemeinde Monreale. Es gibt sowohl typische lokale Weine als auch internationale, an das Terroir angepasste Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Unternehmen, das online seit über einem Jahrhundert der Familie Di Lorenzo zugeordnet ist; die Familie hat alte ländliche Flächen in Weinberge und Olivenhaine verwandelt und so das Potenzial des umliegenden Gebiets aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Produktion, die Respekt vor dem Terroir und der Gesundheit der Verbraucher in den Mittelpunkt stellt: Das Weingut arbeitet nachhaltig und führt biologisch zertifizierte Weine, mit Fokus auf die Aufwertung einheimischer Rebsorten neben einigen internationalen Sorten.

Terroir und Weinberge

Der Sitz befindet sich in Grisì, einem Ortsteil von Monreale. Das Unternehmen gibt an, auf den Hügeln Westsiziliens mit Blick auf die Täler der Flüsse Belice und Jato tätig zu sein. Die Unternehmenswebsite nennt allgemeine Höhenlagen zwischen 400 und 500 m ü. M, während die Produktblätter einiger Weine Parzellen mit Höhenlagen zwischen 100 und 300 m ü. M. ausweisen.