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Nuits-Saint-Georges "Les Plateaux" - Domaine Mongeard 2022

Name: Nuits-Saint-Georges "Les Plateaux" - Domaine Mongeard
Brand: Domaine Mongeard
SKU: rin-23608
Price: 124.92 CHF
Availability: InStock

Domaine Mongeard

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Pinot Noir (Spätburgunder) · Nuits-Saint-Georges "Les Plateaux" · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Domaine Mongeard
Name	Nuits-Saint-Georges "Les Plateaux"
Vielfalt	Pinot Noir (Spätburgunder)
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Leder, Trüffel
Weinbereitung	Handernte; 100% Entrappen; Sortierung im Weingut
Region	Burgund (Côte de Nuits)
Produktionsbereich	Gemeinde Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau im Holz; 30–40% neues Eichenholz
Fassart	Barriques / Holzfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Empfohlener Verbrauch	Trinkreif nach 4–5 Jahren; reift ca. 10 Jahre

Descrizione

Nuits-Saint-Georges "Les Plateaux" vom Domaine Mongeard ist ein Rotwein, der den auf dem Etikett stehenden Namen zurückhaltend interpretiert. Im Glas zeigt er ein Aromaprofil mit reifen roten Früchten, Anklängen feiner Gewürznoten und dezenten erdigen Nuancen; der Körper weist eine ausgewogene Tanninstruktur und eine angenehme Frische auf. Die Textur ist geschmeidig, mit einem Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur, das zu wiederholten Schlucken einlädt, ohne schwer zu wirken, und einem angenehmen Nachhall, der mit einer leicht salzigen Note endet.

Er passt zu Gerichten der alltäglichen Küche und traditionellen Speisen: gebratenem Fleisch, leichten Schmorgerichten, wenig aufwändiger Wildküche, Pastagerichten mit würzigen Saucen und Pilzgerichten sowie zu halbgereiften Käsen. Vor dem Servieren kann es sinnvoll sein, ihn einige Minuten atmen zu lassen oder in eine Karaffe zu geben, um die Aromen zu entfalten; empfohlene Serviertemperatur etwa 16–18 °C. Eine zurückhaltende und vielseitige Wahl für alle, die einen ausgewogenen Rotwein für ungezwungene Tafeln und gesellige Anlässe suchen.

Das Weingut

Domaine Mongeard‑Mugneret – Weingut in Burgund (Bourgogne) — Côte de Nuits / Côte de Beaune

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Mongeard‑Mugneret.

Familienweingut in Burgund mit Sitz in Vosne‑Romanée; produziert Weine der Côte de Nuits und Côte de Beaune, darunter die regionale Cuvée Bourgogne Hautes‑Côtes de Nuits Blanc „Le Prieuré“.

Region: Burgund (Bourgogne) — Côte de Nuits / Côte de Beaune

Land: Frankreich

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Geschichte des Weinguts

Ursprünge dokumentiert seit 1620; die Vereinigung der Familien Mongeard und Mugneret im Jahr 1920 gab dem Gut seinen heutigen Namen.

Produktionsphilosophie

Verpflichtung zu höchster Qualität und zur Ausdruckskraft des Terroirs einzelner Parzellen; Ausbau und Weinbergsführung zielen darauf ab, die Identität jedes Weinbergs zu zeigen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Vosne‑Romanée (Côte‑d'Or). Weinberge in der Côte de Nuits und Côte de Beaune; Produktion regionaler Appellationen (u. a. Bourgogne Hautes‑Côtes de Nuits). Parzellenangaben und Umfang des Clos auf der offiziellen Website.