Domaine Alain Chabanon

Pays d’Oc Rouge Rouge Le Merle aux Alouettes - Domaine Alain Chabanon

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Format: 75 cl

-13%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Alain Chabanon
Name	Pays d’Oc Rouge
Vielfalt	Merlot
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, leichte Gewürze
Weinbereitung	Stahlfermentation, kontrollierte Mazeration
Region	Languedoc-Roussillon
Produktionsbereich	Languedoc
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Stahl oder Holz
Fassart	Französisches Eichenfass mit 3.000 Litern
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Der Pays d’Oc Rouge Le Merle aux Alouettes vom Domaine Alain Chabanon ist eine Exzellenz aus der Region Languedoc-Roussillon. Dieser Wein bringt den einzigartigen Charakter des Terroirs, aus dem er stammt, zum Ausdruck und zeigt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. In der Nase erkennt man sofort Noten von reifen roten Früchten, leichte Gewürze und einen zarten Hauch von aromatischen Kräutern, die überraschen und zur Verkostung einladen.

Am Gaumen ist der Merle aux Alouettes robust, aber elegant, mit einem tadellosen tanninhaltigen Gleichgewicht, das sich harmonisch mit einer anhaltenden Frische verbindet. Noten von Brombeere, Kirsche und ein leichter Hauch von schwarzem Pfeffer bereichern das Geschmackserlebnis, das in einem langen und angenehm aromatischen Abgang mündet.

Dieser Wein wird auf ton- und kalkhaltigen Böden kultiviert und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, die Authentizität und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Ideal in Kombination mit gegrilltem roten Fleisch, gereiftem Käse oder intensiven Gerichten der mediterranen Küche, ist der Pays d’Oc Rouge Le Merle aux Alouettes vom Domaine Alain Chabanon eine elegante Wahl für jeden Liebhaber französischer Weine.

Das Weingut

Domaine Alain Chabanon – Weingut in Languedoc (Terrasses du Larzac / Montpeyroux - area indicativa)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Alain Chabanon.

Weingut aus dem Languedoc, das nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, bekannt für elegante Weine und charakteristische Terroirs am Fuße des Plateaus del Larzac.

Region: Languedoc (Terrasses du Larzac / Montpeyroux - area indicativa)

Land: France

Gegründet: 1992

Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache, Merlot, Chenin, Vermentino

Weinberge nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet; Demeter‑Zertifizierung seit 2011. Terroir: trockene, kiesige Böden am Fuße des Larzac-Plateaus. Wichtige Cuvées: L'Esprit de Font Caude, Campredon, Le Merle aux Alouettes, Trélans, Saut de Côte, Petit Merle. Es gibt einen Onlineshop mit den Cuvées und einem biodynamischen Olivenöl. Sitz und Weinberge in der Region Lagamas / Montpeyroux, Languedoc, Frankreich.

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Geschichte des Weinguts

Alain Chabanon produzierte 1992 seinen ersten Jahrgang. Das Weingut ist gewachsen und hat eine Reihe von Cuvées entwickelt, die an bestimmte Parzellen gebunden sind. Die Weinberge sind über mehrere Gemeinden im Languedoc verteilt; die Verwaltung befindet sich in Lagamas.

Produktionsphilosophie

Auf Boden- und Rebengesundheit ausgerichteter Anbau: biologische und biodynamische Praktiken, Bodenbearbeitung ohne Herbizide oder externe Düngemittel; der Ansatz zielt darauf ab, gesunde Trauben zu erzielen und die Mineralität des Terroirs zu betonen.

Terroir und Weinberge

Weinberge auf trockenen, steinigen Böden am Fuße des kalkhaltigen Plateaus von Larzac; unterschiedliche Mikroklimate in Jonquières, Montpeyroux, Lagamas und den umliegenden Gemeinden, die die Zusammensetzung der Cuvées beeinflussen.

Auszeichnungen

Auf den Weinkarten von Sternerestaurants aufgeführt. Demeter‑Zertifizierung für biodynamischen Anbau sowie vom domaine angegebene Umstellung bzw. biologische Zertifizierung.