Domaine Alain Chabanon

Terrasses du Larzac Rouge Campredon - Domaine Alain Chabanon

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Format: 75 cl

-18%


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Technische Information
Hersteller Domaine Alain Chabanon
Name Terrasses du Larzac
Vielfalt Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, traditionelle Mazeration
Region Okzitanien
Produktionsbereich Larzac, Hérault
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

Der Terrasses du Larzac Rouge Campredon von Domaine Alain Chabanon ist ein eleganter Ausdruck des Terroirs des südlichen Frankreichs. Dieser Rotwein besteht aus einer sorgfältigen Auswahl an Grenache-, Mourvèdre- und Syrah-Trauben, die im Einklang mit den Prinzipien des biologischen Landbaus angebaut werden und so die Essenz der Natur in jeder Flasche einfangen.

Visuell zeigt sich der Campredon mit einer tiefen rubinroten Farbe, die eine reiche und intensive Verkostung verspricht. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und ein leichter kräuteriger Hauch, der dem Bouquet Komplexität verleiht. Am Gaumen bietet der Wein eine ausgewogene Struktur mit gut ausbalancierten Tanninen und einer lebhaften Frische, die in einen anhaltenden und harmonischen Abgang führt.

Ideal, um kräftige Gerichte wie Fleischbraten, Wildgerichte oder gereifte Käsesorten zu begleiten, zeichnet sich dieser Wein durch seine Fähigkeit aus, Intensität und Feinheit zu vereinen, was ihn sowohl für ein spezielles Dinner als auch zur Bereicherung der Sammlung eines Enthusiasten geeignet macht. Die limitierte Produktion des Domaine Alain Chabanon macht den Terrasses du Larzac Rouge Campredon zu einer wahren Entdeckung für Liebhaber von Qualitätsweinen.


Das Weingut

Domaine Alain Chabanon – Weingut in Languedoc (Terrasses du Larzac / Montpeyroux - area indicativa)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Alain Chabanon.

Weingut aus dem Languedoc, das nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, bekannt für elegante Weine und charakteristische Terroirs am Fuße des Plateaus del Larzac.
Region: Languedoc (Terrasses du Larzac / Montpeyroux - area indicativa)
Land: France
Gegründet: 1992
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache, Merlot, Chenin, Vermentino
Weinberge nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet; Demeter‑Zertifizierung seit 2011. Terroir: trockene, kiesige Böden am Fuße des Larzac-Plateaus. Wichtige Cuvées: L'Esprit de Font Caude, Campredon, Le Merle aux Alouettes, Trélans, Saut de Côte, Petit Merle. Es gibt einen Onlineshop mit den Cuvées und einem biodynamischen Olivenöl. Sitz und Weinberge in der Region Lagamas / Montpeyroux, Languedoc, Frankreich.
Geschichte des Weinguts
Alain Chabanon produzierte 1992 seinen ersten Jahrgang. Das Weingut ist gewachsen und hat eine Reihe von Cuvées entwickelt, die an bestimmte Parzellen gebunden sind. Die Weinberge sind über mehrere Gemeinden im Languedoc verteilt; die Verwaltung befindet sich in Lagamas.
Produktionsphilosophie
Auf Boden- und Reben­gesundheit ausgerichteter Anbau: biologische und biodynamische Praktiken, Bodenbearbeitung ohne Herbizide oder externe Düngemittel; der Ansatz zielt darauf ab, gesunde Trauben zu erzielen und die Mineralität des Terroirs zu betonen.
Terroir und Weinberge
Weinberge auf trockenen, steinigen Böden am Fuße des kalkhaltigen Plateaus von Larzac; unterschiedliche Mikroklimate in Jonquières, Montpeyroux, Lagamas und den umliegenden Gemeinden, die die Zusammensetzung der Cuvées beeinflussen.
Auszeichnungen
Auf den Weinkarten von Sternerestaurants aufgeführt. Demeter‑Zertifizierung für biodynamischen Anbau sowie vom domaine angegebene Umstellung bzw. biologische Zertifizierung.

Offizielle Anerkennungen

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