Pinot Grigio Alto Adige DOC - Elena Walch 2024

Name: Pinot Grigio Alto Adige DOC - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: GIU-7968
Price: 19.21 EUR
Availability: InStock

Elena Walch

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100% Pinot Grigio · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Elena Walch
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	100% Pinot Grigio
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Birne, weißer Pfeffer, Salbei, Mineralität
Weinbereitung	Schonende Pressung; statische Klarung; Gärung Edelstahl 20°C; Ausbau auf Feinhefen
Restzucker	1,4 g/L
Region	Alto Adige
Produktionsbereich	Steile Lagen SO/SW, 250–900 m, kalkhaltige Böden
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	3–4 Jahre
Fassart	Edelstahltank
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	12–14°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb 3–4 Jahren
Paarung	Aperitif; Pasta; Frischkäse; gegrillter Fisch; Fondue

Descrizione

Der Pinot Grigio Alto Adige DOC von Elena Walch zeigt ein zurückhaltendes, klares Profil, typisch für die Herkunft. Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit Noten von reifer Birne, Renette-Apfel, weißen Blüten und Zitrusschale, begleitet von einem dezenten mineralischen Anklang und einer floralen Feinheit, die die Frucht mildert. Die Intensität ist zurückhaltend, aber stimmig. Das Trinkerlebnis wird von einer olfaktorischen Feinheit geleitet, die das Gleichgewicht zwischen Frucht und Frische betont und zum Probieren einlädt.

Am Gaumen bestätigt er eine frische, sapide Struktur, moderat in den Tönen und gut ausbalanciert zwischen Säure und Körper, mit einem sauberen, langlebigen Finale. Die eher weiche Struktur macht ihn geeignet für einen jungen Genuss und vielseitig einsetzbar: Meeresvorspeisen, Rohkost, gegrillter Fisch, leichte Risotti und frische Käse. Er wird bei etwa 8-10 °C serviert und überzeugt durch Klarheit im Geschmack und angenehme Trinkbarkeit. Er eignet sich auch gut als Aperitif oder zu leichten sommerlichen Gerichten.

Das Weingut

Elena Walch – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Elena Walch.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Tramin/Termeno (Südtirol). Bekannt für terroirbetonte Weine und seine Vigna-Lagen (z. B. Castel Ringberg, Kastelaz); das Weingut ist eng mit Elena Walch verbunden und wird inzwischen von der fünften Generation (den Töchtern Julia und Karoline) mitgetragen.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol)

Land: Italien

Rebsorten: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger

Vigna "Kastelaz": ikonische Einzellage oberhalb von Tramin, Herkunft des berühmten Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" und eines Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: Monopollage/Referenzlage in der Nähe des Kalterer Sees. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' als Premium‑Etikett. Ausgewiesenes Engagement für Nachhaltigkeit. Internationale Anerkennung und regelmäßige Präsenz in einschlägigen Führern und Fachzeitschriften.

Alle Weine kaufen von Elena Walch Das Weingut Elena Walch

Geschichte des Weinguts

Elena Walch, ursprünglich Architektin, brachte dem traditionsreichen Familiengut internationale Anerkennung, indem sie Weinberg- und Kellerpraktiken modernisierte und die Bedeutung einzelner Lagen hervorhob. In den letzten Jahren wurde die Leitung schrittweise an die Töchter Julia und Karoline (fünfte Generation) übergeben.

Produktionsphilosophie

Terroirorientierter Ansatz: Betonung einzelner 'Vigna'-Lagen, manuelle Arbeit im Weinberg, nachhaltigkeitsorientierte Praktiken und sorgfältiger Ausbau im Keller (z. B. französische Barriques und lange Flaschenreife).

Terroir und Weinberge

Betrieb und Weinberge in der Region Alto Adige/Südtirol (Tramin/Termeno, Kaltern/Caldaro). Kalkhaltige und unterschiedliche Böden; Klima geprägt von sommerlicher Sonne und kühlen Dolomitenwinden. Die Vigna Castel Ringberg wird auf der Herstellerseite mit rund 20 Hektar angegeben; Vigna Kastelaz ist eine terrassierte Lage über Tramin.

Auszeichnungen

Das Weingut und einzelne Weine erscheinen regelmäßig in Ranglisten und Weinführern: Zu den genannten Auszeichnungen zählen Nennungen bei James Suckling, Gambero Rosso sowie Erwähnungen in Führern wie Veronelli, VITAE und Doctor Wine.