Pinot Nero - Magnum - Ploner

Ploner

5.0

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Format: 150 cl

-21%

CHF 52.67

Empfohlener Preis: CHF 67.34

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Technische Information

Hersteller	Ploner
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Pinot Nero
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Holzveredelung
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Marlengo
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Pinot Nero MAGNUM vom Weingut Ploner ist ein eleganter und raffinierter Rotwein aus den malerischen Weinregionen Italiens. Dieser Wein zeichnet sich durch seine MAGNUM-Flasche aus, die 1,5 Liter Wein entspricht, ideal zum Teilen bei besonderen Anlässen oder zur langen Lagerung im eigenen Keller.

Der Pinot Nero von Ploner ist bekannt für seine zarte rubinrote Farbe, die im Glas mit granatroten Nuancen erscheint, je älter der Wein wird. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, gepaart mit würzigen Noten und einem Hauch von Vanille, ein Erbe seiner Reifung in Barriques.

Am Gaumen zeigt der Pinot Nero MAGNUM von Ploner eine elegante Struktur mit süßen, gut eingebundenen Tanninen. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zu einer anhaltenden Frische bei, was diesen Wein besonders angenehm und trinkbar macht. Die olfaktorischen Eindrücke von Frucht und Gewürzen bestätigen sich und führen zu einem langen und harmonischen Abgang.

Dieser Wein passt wunderbar zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für einen Weinabend, der es den Genießern ermöglicht, seine aromatische und geschmackliche Entwicklung über die Zeit hinweg zu entdecken.

Das Weingut Ploner setzt sich für eine limitierte und kontrollierte Produktion ein, um sicherzustellen, dass jede Flasche Pinot Nero MAGNUM höchste Qualität bewahrt und die Typizität und Eleganz der Sorte treu widerspiegelt. Empfohlen für Liebhaber komplexer und aromatischer Weine, ist dieser Pinot Nero ein echter Genuss, der es wert ist, in besonderen Momenten entdeckt und genossen zu werden.

Das Weingut

Plonerhof (Ploner) – Weingut in Trentino-Alto Adige / Südtirol

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Plonerhof (Ploner).

Familiengeführtes Weingut in Marlengo (Marling), in den Hügeln oberhalb des Meraner Beckens, bekannt für einen naturnahen Weinbauansatz und eine starke Spezialisierung auf Pinot Nero.

Region: Trentino-Alto Adige / Südtirol

Land: Italia

Gegründet: 2004

Rebsorten: Pinot Nero (Blauburgunder), Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Moscato Giallo (Goldmuskateller), Moscato Rosa, Solaris, Spumanti (metodo classico/brut)

Einzigartige Sammlung von etwa 172 Klonen des Spätburgunders, die in den Anpflanzungen verwendet werden. Exponierte Weinberge im Meraner Becken mit Hangneigungen bis zu 40%. Angegebene Rebfläche: ca. 5 Hektar Niedriginterventionsansatz im Weinberg und Erprobung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten Direktverkauf und aktiver Onlineshop

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Geschichte des Weinguts

Plonerhof entstand durch die Umwandlung eines alten Hofes in einen Weinberg, die von der Familie Tutzer vorangetrieben wurde. Die ersten Abfüllversuche datieren aus den 2010er Jahren, mit einer Konsolidierung der Produktion in den ersten Jahren des darauffolgenden Jahrzehnts. Das Unternehmen kombiniert die Rebschulerfahrung der Inhaber mit der direkten Bewirtschaftung der Weinberge und hat im Laufe der Jahre eine Identität entwickelt, die auf niedrige Erträge, klonale Selektion und Qualitätsweine ausgerichtet ist.

Produktionsphilosophie

Eine möglichst umweltverträgliche Bewirtschaftung mit begrenzten Eingriffen und großem Augenmerk auf Handarbeit im Weinberg. Im Keller wird die sorgfältige Verarbeitung der Trauben und ein gezielt abgestimmter Ausbau bevorzugt, um die sortentypischen und terroirspezifischen Eigenschaften zu betonen. Das Weingut hat außerdem Projekte zu pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und zur klonalen Selektion durchgeführt.

Terroir und Weinberge

Marlinger Hügel, sandig-tonige Böden mit Vorkommen von Granit, Schiefer und Gneis; Weinberge am Talhang mit teils starken Neigungen, die zu ausgeprägten Temperaturschwankungen und zur aromatischen Reife der Trauben beitragen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Erwähnungen für einzelne Weine: Der Solaris des Weinguts wurde in PIWI‑Kontexten ausgezeichnet/erwähnt; der Pinot Nero wird in Fachführern und spezialisierten Ranglisten positiv erwähnt.