Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Col de L’Utia - Prapian

Der Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Col de L’Utia von Prapian entsteht auf den Hügeln von Valdobbiadene, dem pulsierenden Herzen der venezianischen Schaumweintradition. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben, spiegelt dieser Schaumwein die Eleganz und Frische wider, die typisch für das Gebiet sind, das von einem milden Klima und Böden geprägt ist, die aus Schichten von Mergel und Ton bestehen. Das Charmat-Verfahren verleiht diesem Brut eine feine und anhaltende Perlage, mit einem lebendigen aromatischen Profil, das an grüne Äpfel, weiße Blumen und zitrusartige Noten erinnert. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Lebendigkeit und Harmonie aus, mit einer ausgeprägten Säure, die die Weichheit ausgleicht, und einem sauberen und einladenden Abgang.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten wie Meeresfrüchten als Vorspeise, Salaten und gegrilltem Fisch, ist der Col de L’Utia ein raffiniertes Beispiel für hochwertigen Prosecco, der die Einzigartigkeit seiner Herkunftsregion ausdrückt.