Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry - Tittoni - Magnum - La Tordera

Technische Information

Hersteller	La Tordera
Name	Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Jahr	2022
Gradation	11.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, Apfelaromen
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Trocken (ca. 12-17 g/l)
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Auf der Hefe mindestens 3 Monate
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch

La Tordera

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry - Tittoni - Magnum - La Tordera 2022

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Format: 150 cl

-21%

CHF 26.84

Empfohlener Preis: CHF 34.28

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Technische Information

Hersteller	La Tordera
Name	Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Jahr	2022
Gradation	11.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, Apfelaromen
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Trocken (ca. 12-17 g/l)
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Auf der Hefe mindestens 3 Monate
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch

Beschreibung

Die Trauben von Verdiso und Glera, sorgfältig ausgewählt während der Ernte, werden manuell in dem Weinberg geerntet, der Cavalier Tittoni gehörte. Die kultivierten Reben sind etwa 80 Jahre alt und wachsen auf kalkreichen Böden. Die Weinbereitung umfasst die zweite Gärung, die traditionell in einem Autoklaven durchgeführt wird, mit Ruhe auf der Hefe für einen Zeitraum von mindestens 3 Monaten, in Übereinstimmung mit der langen Charmat-Methode. Die Abfüllung des Weines erfolgt mit reduzierten Mengen an Schwefeldioxid.

Tittoni zeigt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen Perlage. In der Nase gibt es ein Bukett reif und intensiv, unterbrochen von fruchtigen Aromen von gelbem Apfel und Pflaume, die sich zu balsamischen und würzigen Düften öffnen, und einem Hintergrund von Nuancen Blumen. Der Schluck offenbart eine edle Struktur und eine perfekte geschmackliche Ausgewogenheit.

Er passt perfekt zu würzigen und pikanten Gerichten orientalische Küche.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Flötenkelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Venetien

Hersteller: La Tordera

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage
Vitae AIS		3 Viti	2018
Decanter	90+		2016