Domaine de La Bergerie

Quarts de Chaume Moelleux Grand Cru - 50cl - Domaine de La Bergerie

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Format: 50 cl

-14%


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Technische Information
Hersteller Domaine de La Bergerie
Name Quarts de Chaume Grand Cru Moelleux
Vielfalt Chenin Blanc
Gradation 12.5%
Format 50 cl
Aromenprofil Honig, reife Früchte, weiße Blüten
Weinbereitung Kontrollierte Gärung, Späte Lese
Region Loire
Produktionsbereich Vallée de la Loire
Land Frankreich
Typ Süßer Weißwein
Reifung Einige Jahre in der Flasche
Fassart 400L-Fässer
Farbe Goldgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Blauschimmelkäse, Foie gras, Obstbasierte Desserts

Der Quarts de Chaume Moelleux Grand Cru, angeboten in einer exklusiven 50cl-Flasche, ist ein önologisches Juwel, das von dem renommierten Domaine de La Bergerie produziert wird. Dieser Süßwein ist bekannt für seine außergewöhnliche Komplexität und das reiche Gleichgewicht, das das Profil eines authentischen Grand Cru aus dem Loiretal definiert.

Protagonist sind die Chenin Blanc Reben, die bei perfekter Reife geerntet werden. Der Quarts de Chaume besticht durch sein intensives Bouquet, das durch Noten von Honig, getrockneter Aprikose und kandierten Früchten, ergänzt durch subtile Anspielungen von exotischen Gewürzen und Kamille-Nuancen, charakterisiert wird. Am Gaumen ist der Wein unwiderstehlich samtig und harmonisch, mit einer frischen Säure, die seine natürliche Süße wunderbar ausbalanciert.

Mit Meisterschaft in den Kellern von Domaine de La Bergerie gereift, entwickelt dieser Wein seinen geschmeidigen Charakter und die aromatische Tiefe, die ihn sowohl als Meditationswein als auch in Kombination mit komplexen Gerichten wie Foie Gras oder Blauschimmelkäse ideal macht. Eine bevorzugte Wahl für Liebhaber edler Süßweine, der Quarts de Chaume Moelleux Grand Cru ist ein Schatz, der den Gaumen verzaubert und sich in der Flasche weiterentwickelt, was ein Verkostungserlebnis verspricht, das im Gedächtnis bleibt.


Das Weingut

Domaine de la Bergerie – Weingut in Anjou (Valle della Loira), Maine-et-Loire

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine de la Bergerie.

Familienweingut aus dem Anjou (Loiretal), das trockene Weißweine, Likörweine, Rotweine, Roséweine und Crémant produziert; der Weinberg wird nach zertifizierten biologischen Praktiken bewirtschaftet.
Region: Anjou (Valle della Loira), Maine-et-Loire
Land: Francia
Gegründet: 1961
Rebsorten: Chenin (Chenin Blanc), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis
Familienbetrieb, dokumentiert seit 1961. Weinberge im Anjou Noir auf Schieferböden. Bio-Zertifizierung seit dem Jahrgang 2016 Angegebene Fläche: 27 Hektar Vielfältiges Sortiment: Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume, Crémant, Rot- und Roséweine
Geschichte des Weinguts
Das Weingut wird von der Familie Guégniard geführt: Die moderne Geschichte der Bergerie beginnt mit dem Erwerb durch Marie-Scolastique Bouhiron im Jahr 1961. Das Weingut wurde über Generationen weitergegeben und wird heute von Anne, Marie und Amaury geleitet, die die Familientradition fortsetzen und die Weinberge der Region aufwerten.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz zielt darauf ab, den Boden und die Identität der Parzellen zu respektieren: sorgfältige Arbeit im Weinberg, selektive Lese und parzellenweise Vinifikation. Seit 2016 ist das Weingut biologisch zertifiziert und passt die Erziehungsformen sowie den Ausbau an die Eigenschaften jedes 'jus' an, um die Verbindung zum Terroir zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Herzen des Anjou Noir auf überwiegend schieferhaltigen Böden mit Vorkommen von Sandstein, Konglomerat und Ton. Das Gebiet profitiert außerdem von einem moderaten atlantischen Einfluss. Das Anwesen besitzt Weinberge in als Savennières, Coteaux du Layon und Quarts de Chaume anerkannten Lagen.
Auszeichnungen
Die Familie betreibt auch das Restaurant 'La Table de la Bergerie', das 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde; das Weingut wird zudem in Fachführern und Branchendossiers genannt.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage