Riesling Trocken - C. H. Berres 2007

Der Riesling Trocken von der renommierten Weinkellerei C. H. Berres ist ein Quintessenzen der deutschen Weintradition. Dieser elegante Weißwein wird an den steilen Hängen der Moselregion angebaut, bekannt für ihre Schieferböden, die den Weinen eine einzigartige mineralische Charakteristik verleihen.

Die Lese des Riesling Trocken von C. H. Berres erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die gesündesten und reifsten Trauben ausgewählt werden. Dieser sorgfältige Prozess spiegelt sich im Glas wider, wo der Wein mit kristallklarer Leuchtkraft und grünlichen Reflexen erscheint.

In der Nase bietet der Riesling Trocken ein intensiv aromatisches Bouquet, mit lebhaften Noten von Limette, grünem Apfel und einem Hauch von Feuerstein, was ein klares Kennzeichen des Mosel-Terroirs ist. Mit der Reifung entwickelt der Wein komplexere Aromen wie Akazienhonig und aromatische Kräuter.

Am Gaumen ist er trocken und erfrischend mit einer lebendigen Säure, die perfekt seine intensive Mineralität ausgleicht. Die Textur ist fein, doch kraftvoll, mit einem langen Abgang, der die zitrusartigen und mineralischen Empfindungen anhaltend bewahrt.

Der Riesling Trocken von C. H. Berres ist ein vielseitiger Wein, der allein als Aperitif genossen oder meisterhaft zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gewürzter asiatischer Küche oder klassischen deutschen Gerichten wie dem Wiener Schnitzel kombiniert werden kann.

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren, um alle seine aromatischen und geschmacklichen Nuancen zu verstärken. Dieser Wein erzählt nicht nur die Geschichte einer Region und einer Kellerei, sondern lädt auch zu einer sensorischen Reise durch eine der edelsten Rebsorten der Welt ein.