Riserva Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - Magnum 2019

Der Riserva Chianti Classico DOCG di Castello di Cacchiano im Magnum-Format repräsentiert eine authentische und raffinierte toskanische Spitzenqualität, die getreue Ausdruck des Chianti Classico-Gebiets ist, des pulsierenden Herzens des Weinanbaus in Siena. Dieser Wein entsteht hauptsächlich aus sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Sangiovese-Trauben, die das einzigartige Mikroklima und die ton-kalkhaltigen Böden der Hügel rund um das Castello di Cacchiano widerspiegeln.

Die Reifungsmethode sieht eine lange Lagerung in Eichenfässern vor, die Komplexität und Struktur verleiht, die eleganten Tannine betont und gleichzeitig eine lebendige Frische bewahrt. In der Nase entfalten sich Noten von reifer Kirsche, Pflaume, begleitet von feinen Gewürznuancen und Anklängen von Tabak und Vanille, das Ergebnis der Reifung. Am Gaumen verführt er durch das Gleichgewicht zwischen Feinheit und Kraft, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang.

Der Riserva Chianti Classico Castello di Cacchiano ist perfekt, um rote Fleischsorten, Wild und gereiften Käse zu begleiten, und wertet jedes Gericht mit seiner intensiven und einhüllenden Persönlichkeit auf. Ein Glas, das in jedem Tropfen die Tradition und Leidenschaft des toskanischen Weinbaus erzählt.