Romangia IGT - Ottomarzo - Dettori 2020

Romangia IGT von Ottomarzo, geschaffen von der Exzellenz der Vinicola Dettori, ist ein Wein, der die authentische Seele Sardiniens mit Eleganz ausdrückt. Hauptsächlich aus Cannonau-Trauben stammend, der Symbolrebe der Insel, entwickelt sich dieser Wein durch eine sorgfältige Reifung, die seine Struktur und Komplexität hervorhebt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, bereichert mit granatroten Reflexen, die ein komplexes aromatisches Bouquet ankündigen: reife rote Früchte, zarte Gewürznoten und mediterrane Anklänge, die sich mit leichten balsamischen Nuancen verweben.

Am Gaumen ist er warm und einhüllend, getragen von gut integrierten Tanninen, die ihm Schwung und Länge verleihen. Romangia IGT erreicht so ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Körper und ist ideal in Kombination mit traditionellen sardischen Gerichten wie Bratfleisch, gereiftem Käse oder Pilzzubereitungen. Eine sensorische Reise durch das Gebiet, die sich mit raffinierter Harmonie in jedem Schluck genießen lässt.