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Romangia IGT - Tenores - Magnum - Cassa di Legno - Dettori 2017
DettoriCannonau Romangia IGT 150 cl 2017
CHF 91.58−15%(CHF 61.05/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 107.97
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Dettori
- Name
- Romangia IGT
- Vielfalt
- Cannonau
- Jahr
- 2017
- Gradation
- 16.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse
- Region
- Sardinien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Sassari und Olbia-Tempio
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Romangia IGT - Tenores - Magnum - Cassa di Legno - Dettori
Weitere Fragen
Sommelier AIRomangia IGT - Tenores - Magnum - Cassa di Legno - Dettori
Weitere Fragen
Der Romangia IGT von Tenores, präsentier im Magnum-Format in einer edlen Holzkiste, ist ein Wein, der den authentischen Charakter Sardiniens elegant erzählt. Hergestellt in der historischen Gegend der Monti di Alà, wurzelt dieser Rotwein in der typischen Bovale-Rebsorte der Region und hebt deren einzigartige Eigenschaften durch eine sorgfältige Vinifizierung hervor.
Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe, während in der Nase komplexe Aromen reifer roter Früchte, feiner Gewürze und eine leichte balsamische Note zum Vorschein kommen. Am Gaumen, reichhaltig und umhüllend, entfaltet sich eine gut integrierte Tanninstruktur und ein anhaltendes Finish, das das Gleichgewicht zwischen der Eleganz und Rustikalität der sardischen Region widerspiegelt.
Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse eignet sich dieser Romangia auch zur Verkostung nach einigen Jahren der Reifung, wobei er seine ganze Tiefe und Geschichte zum Ausdruck bringt.
Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe, während in der Nase komplexe Aromen reifer roter Früchte, feiner Gewürze und eine leichte balsamische Note zum Vorschein kommen. Am Gaumen, reichhaltig und umhüllend, entfaltet sich eine gut integrierte Tanninstruktur und ein anhaltendes Finish, das das Gleichgewicht zwischen der Eleganz und Rustikalität der sardischen Region widerspiegelt.
Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse eignet sich dieser Romangia auch zur Verkostung nach einigen Jahren der Reifung, wobei er seine ganze Tiefe und Geschichte zum Ausdruck bringt.
Das Weingut
Tenute Dettori
SardegnaItaliaSeit 1996
Naturweingut aus der Romangia (Sennori, Sardinien), bekannt für Weine aus Einzellagen, biodynamische Praktiken und Ausbau in Zement.
- Rebsorten
- Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale
- Cru: Badde Nigolosu, Einzellagenweine
- Vinifikation ausschließlich in Beton
- Biodynamische Praktiken und ein natürlicher Ansatz
- Reben im Buscherziehungsstil auf 250–300 m ü. d. M.
- Einheimische Rebsorten mit besonderem Augenmerk auf den lokalen Klon des Cannonau.
Die Geschichte
Die Familie Dettori bewirtschaftet das Land und produziert seit Generationen Wein; der Verkauf in Damigiane setzte sich bis 1981 fort, als Paolo begann, einen Teil der Produktion abzufüllen. Das moderne Projekt, das als Tenute Dettori erkennbar ist, wird unter der Bezeichnung '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu' vorgestellt. Das Weingut hat schrittweise die reinsortige Vinifizierung alter lokaler Klone gefördert und den Cru Badde Nigolosu aufgewertet.
Produktionsphilosophie
Handwerkliche Landwirtschaft und minimale Kellerintervention: biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Traubenselektion, natürliche Mazerationen und ausschließlich in Beton erfolgende Reifungen, um das Terroir auszudrücken, ohne systematischen Einsatz von Holz oder Zusatzstoffen.
Terroir und Weinberge
Badde Nigolosu, ein natürliches Amphitheater in der Romangia del Logudoro. Reben, als Alberello erzogen, auf rund 250–300 m ü. d. M, mit Blick auf den Golf von Asinara und umgeben von schützenden Flächen mit mediterraner Macchia.