Dettori

Romangia IGT - Tuderi - Magnum - Cassa di Legno - Dettori 2020

Name: Romangia IGT - Tuderi - Magnum - Cassa di Legno - Dettori
Brand: Dettori
SKU: DETTORI-01
Price: 58.88 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Dettori
Name	Romangia IGT
Vielfalt	Cannonau
Jahr	2020
Gradation	16.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Natürlich, spontane Gärung im Zement
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Romangia, Sardinien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	In Holzfässern
Fassart	Holz
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Romangia IGT von Tuderi zeichnet sich durch seinen authentischen Ausdruck des sardischen Territoriums aus und hebt die Reichhaltigkeit der autochthonen Rebsorte Cannonau hervor. Hergestellt in Magnum und in einer edlen Holzkiste aufbewahrt, stellt dieser Wein ein sensorisches Erlebnis dar, das die Sinne umhüllt. Das Gebiet von Romangia mit seinen kiesigen Böden und dem mediterranen Klima verleiht dem Wein eine solide Struktur und eine elegante mineralische Note. In der Nase zeigen sich intensive Aromen reifer roter Früchte, süßer Gewürze und leichter krautiger Nuancen, während er am Gaumen vollmundig, harmonisch und mit weichen Tanninen erscheint, die in einem anhaltenden und umhüllenden Abgang münden. Die lange Reifung im Holz trägt dazu bei, Komplexität und Tiefe zu entwickeln, wodurch dieser Romangia ein idealer Wein für gegrilltes Fleisch oder gereiften Käse ist. Eine raffinierte Interpretation eines authentischen und verwurzelten Weinbau-Erbes.

Das Weingut

Tenute Dettori – Weingut in Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenute Dettori.

Naturweingut aus der Romangia (Sennori, Sardinien), bekannt für Weine aus Einzellagen, biodynamische Praktiken und Ausbau in Zement.

Region: Sardegna

Land: Italia

Gegründet: 1996

Rebsorten: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale

Cru: Badde Nigolosu, Einzellagenweine Vinifikation ausschließlich in Beton Biodynamische Praktiken und ein natürlicher Ansatz Reben im Buscherziehungsstil auf 250–300 m ü. d. M. Einheimische Rebsorten mit besonderem Augenmerk auf den lokalen Klon des Cannonau.

Alle Weine kaufen von Tenute Dettori Das Weingut Tenute Dettori

Geschichte des Weinguts

Die Familie Dettori bewirtschaftet das Land und produziert seit Generationen Wein; der Verkauf in Damigiane setzte sich bis 1981 fort, als Paolo begann, einen Teil der Produktion abzufüllen. Das moderne Projekt, das als Tenute Dettori erkennbar ist, wird unter der Bezeichnung '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu' vorgestellt. Das Weingut hat schrittweise die reinsortige Vinifizierung alter lokaler Klone gefördert und den Cru Badde Nigolosu aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Landwirtschaft und minimale Kellerintervention: biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Traubenselektion, natürliche Mazerationen und ausschließlich in Beton erfolgende Reifungen, um das Terroir auszudrücken, ohne systematischen Einsatz von Holz oder Zusatzstoffen.

Terroir und Weinberge

Badde Nigolosu, ein natürliches Amphitheater in der Romangia del Logudoro. Reben, als Alberello erzogen, auf rund 250–300 m ü. d. M, mit Blick auf den Golf von Asinara und umgeben von schützenden Flächen mit mediterraner Macchia.