Rosé de Saignée - Geoffroy - Magnum

Name: Rosé de Saignée - Geoffroy - Magnum
Brand: Geoffroy
SKU: CDV-236
Price: 181.51 EUR
Availability: OutOfStock

Geoffroy

Lese die Beschreibung

Format: 150 cl

-9%

CHF 181.51

Empfohlener Preis: CHF 199.86

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Geoffroy
Name	Rosé de Saignée
Vielfalt	100% Pinot Noir
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Erdbeere und Himbeere
Weinbereitung	Saignée, Stahlfermentation
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Roséwein
Reifung	Einige Monate in der Flasche
Fassart	Offene Eichenfässer
Farbe	Leuchtendes Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Aperitifs, leichte Gerichte, Fisch, Salate

Descrizione

Der Rosé de Saignée von Geoffroy, präsentiert im Magnum-Format, stammt aus der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der Herstellung von hervorragenden Schaumweinen. Dieser Rosé zeichnet sich dadurch aus, dass er mit der Saignée-Technik hergestellt wird, einer traditionellen Methode, bei der die schwarzen Trauben kurz mazeriert werden, um eine intensivere Farbe und eine tiefere Struktur als bei Rosés aus Verschnitt zu erzielen.

Die Hauptrebsorte ist Pinot Noir, die Eleganz und aromatische Komplexität verleiht, ausbalanciert durch die typische Frische des Terroirs. Die lange Hefereifung bereichert den Wein mit feinen Noten von Brotrinde und reifen Früchten, während eine feine und anhaltende Perlage den Trinkgenuss hebt.

In der Nase entfalten sich Düfte von wilden Erdbeeren, Kirschen und Rosenblättern, die sich am Gaumen in einer angenehmen Harmonie zwischen lebendiger Säure und Wärme übersetzen. Perfekt kombinierbar mit Fischgerichten, hellem Fleisch oder als eleganter Aperitif bietet der Rosé de Saignée von Geoffroy im Magnum ein intensives und kostbares sensorisches Erlebnis, ideal für Momente der Feier und Geselligkeit.

Das Weingut

Champagne Geoffroy – Weingut in Champagne (Vallée de la Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Geoffroy.

Familienbetrieb aus der Champagne, als Récoltant-Manipulant tätig, mit Weinbergen vor allem in Cumières (Premier Cru) und einem aktiven Weinkeller in Aÿ. Produziert expressive Cuvées, begünstigt durch die parzellenspezifische Vinifikation und durch technische Entscheidungen, die auf Frische ausgerichtet sind.

Region: Champagne (Vallée de la Marne)

Land: Francia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Die Weinberge befinden sich vorwiegend in Cumières. Deklarierte Rebfläche: 14 Hektar. Angegebene Rebsortenanteile: ca. 24 % Chardonnay, 34 % Pinot Meunier, 42 % Pinot Noir. Kellerei und Vinifikation wurden 2008 nach Aÿ verlegt. Kellerpraktiken, die auf die Erhaltung der Frische ausgerichtet sind sowie der Einsatz traditioneller Pressverfahren.

Alle Weine kaufen von Champagne Geoffroy Das Weingut Champagne Geoffroy

Geschichte des Weinguts

Die Familie Geoffroy bewirtschaftet Weinberge in der Vallée de la Marne seit dem 17. Jahrhundert. Anfang der 1950er Jahre begann Roger Geoffroy, unter eigenem Namen abzufüllen; die Leitung ging später an René und anschließend an Jean-Baptiste Geoffroy über, der 2008 die Weinbereitung und den Vertrieb nach Aÿ verlegte. Das Haus ist gewachsen, hat die Familienführung beibehalten und die nächste Generation eingebunden.

Produktionsphilosophie

Die Produktion zielt darauf ab, den Boden und die Ausdruckskraft des Weinbergs zu respektieren: reduzierte Arbeiten im Weinberg und parzellenweise durchgeführte Weinbereitung. Im Keller werden traditionelle Pressungen, schwerkraftgestützte Umfüllungen und Maßnahmen zur Erhaltung der Frische bevorzugt. Assemblagen und Dosierungen werden so festgelegt, dass sie das natürliche Gleichgewicht des Weins betonen.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg erstreckt sich über 14 Hektar, verteilt entlang der Hügel von Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière und insbesondere Cumières, einem im Premier Cru klassifizierten Dorf im Vallée de la Marne. Der Boden ist in zahlreiche Clos und Parzellen aufgeteilt, die verschiedene sortentypische Ausprägungen liefern, die für die Region typisch sind.