Rosso Camerte IGT - Monacesca 2016

Name: Rosso Camerte IGT - Monacesca
Brand: Monacesca
SKU: GIU-7242
Price: 22.54 EUR
Availability: OutOfStock

Monacesca

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Sangiovese 70%, Merlot 30% · Marche Rot IGT 'Camerte' · 75 cl · 2016

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Technische Information

Hersteller	Monacesca
Name	Marche Rot IGT 'Camerte'
Vielfalt	Sangiovese 70%, Merlot 30%
Jahr	2016
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, Brombeere, leichte Holz- und Gewürznoten
Weinbereitung	Schonendes Entrappen/Pressen; Gärung in Edelstahl, Pigeage und Délestage
Region	Marken
Produktionsbereich	Contrada La Valle, Matelica (Valle Camertina)
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	6 Monate Barrique, +6 Monate Eichenholz, +6 Monate Flasche
Fassart	Barrique aus Eichenholz
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18–20 °C
Empfohlener Verbrauch	2024–2036 (Jahrgang 2018 angegeben)
Paarung	Rotes Fleisch (Braten, Steaks), gereifte Käse

Descrizione

Der Rosso Camerte IGT von Monacesca zeigt sich in intensiv rubinroter Farbe, klar und brillant. In der Nase treten Anklänge reifer roter Früchte, feine florale Noten und ein Hauch leichter Gewürze hervor, die das Aromabild ergänzen, ohne zu dominieren. Der Zugang ist direkt, aber zurückhaltend, mit einem zugänglichen sensorischen Profil, das dennoch eine gewisse Feinheit bewahrt; geeignet für jene, die einen gepflegten Alltagswein suchen.

Am Gaumen präsentiert er eine ausgewogene Struktur, präsente aber sanfte Tannine und eine lebendige Frische, die den Trinkfluss stützt. Die geschmackliche Textur ist weich und harmonisch, mit einem sauberen, anhaltenden Finale. Er passt gut zu Aufschnitt, gereiftem Käse, Gerichten mit rotem Fleisch, würzigen Saucen und rustikalen Zubereitungen wie Ragout und Pilzen; auch als Begleiter einer gut belegten Pizza geeignet. Bei etwa 16–18 °C servieren und, wenn gewünscht, vor dem Servieren einige Minuten atmen lassen, um die Aromen besser wahrzunehmen.

Das Weingut

Fattoria La Monacesca – Weingut in Marken (Provinz Macerata)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria La Monacesca.

Weingut in der Contrada Monacesca im Gebiet von Matelica (Provinz Macerata). Produzent von Verdicchio di Matelica; Weinbau in der Region seit 1966, geführt von der Familie Cifola.

Region: Marken (Provinz Macerata)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Fattoria La Monacesca Das Weingut Fattoria La Monacesca

Geschichte des Weinguts

Der Name geht auf die Ansiedlung von Benediktinermönchen in der Contrada zurück. Der familiengeführte Weinbau ist seit 1966 belegt: das Weingut wurde von Casimiro Cifola gegründet und später vom Sohn Aldo Cifola weitergeführt.

Produktionsphilosophie

Den Terroir und die autochthone Rebsorte Verdicchio aufzuwerten. Kellerarbeit zielt auf den Erhalt der organoleptischen Eigenschaften (kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern) und auf ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation; starke Betonung von Qualität und Flaschenreife.

Terroir und Weinberge

Im oberen Esino-Tal (Gebiet von Matelica) gelegen. Vorwiegend ton- und kalkhaltige Böden fossilen Ursprungs; kontinentales Klima mit mediterraner Sonneneinstrahlung; Lagen um 400 m ü. d. M., die dem lokalen Verdicchio Säure, Frische und Mineralität verleihen.