Verdicchio di Matelica DOC – Terra di Mezzo - Monacesca 2020

Name: Verdicchio di Matelica DOC – Terra di Mezzo - Monacesca
Brand: Monacesca
SKU: GIU-4429
Price: 18.76 EUR
Availability: OutOfStock

Monacesca

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Verdicchio · Verdicchio di Matelica DOC · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Monacesca
Name	Verdicchio di Matelica DOC
Vielfalt	Verdicchio
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Zitrus, weiße Blüten, Pfirsich, Mandel
Weinbereitung	Schonende Pressung; Gärung im Stahl; ML; Hefelager
Restzucker	Trocken
Region	Marken
Produktionsbereich	Matelica, Ortsteil Monacesca
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Ausbau im Edelstahltank
Farbe	Zart strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Paarung	Fisch; Gemüsevorspeisen; erste Gänge; Spargel

Descrizione

Der Verdicchio di Matelica DOC Terra di Mezzo von Monacesca zeigt ein zurückhaltendes, gut erkennbares Profil und richtet sich an Liebhaber frischer Weißweine. Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohton; in der Nase treten Aromen von weißfleischiger Frucht, weißen Blüten und dezenten Kräuternoten hervor, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die das Bukett unaufdringlich stützt. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von lebendiger Säure und mittlerem Körper, mit fruchtigen Rücktönen und angenehmer, nicht dominanter Persistenz.

Er ist ein vielseitiger Wein, passend zu leichten Gerichten wie Meeresvorspeisen, Fischsuppen, gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten; er eignet sich auch als Aperitif im Glas. Serviertemperatur empfohlen bei etwa 10–12 °C. Kühl und geschützt lagern; um die Frische zu bewahren, sollte er möglichst innerhalb weniger Jahre verzehrt werden. Detailliertere technische Angaben stellt der Produzent Monacesca zur Verfügung. Seine schlichte Eleganz macht ihn zudem für informelle Anlässe im Sommer wie im Winter geeignet.

Das Weingut

Fattoria La Monacesca – Weingut in Marken (Provinz Macerata)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria La Monacesca.

Weingut in der Contrada Monacesca im Gebiet von Matelica (Provinz Macerata). Produzent von Verdicchio di Matelica; Weinbau in der Region seit 1966, geführt von der Familie Cifola.

Region: Marken (Provinz Macerata)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Name geht auf die Ansiedlung von Benediktinermönchen in der Contrada zurück. Der familiengeführte Weinbau ist seit 1966 belegt: das Weingut wurde von Casimiro Cifola gegründet und später vom Sohn Aldo Cifola weitergeführt.

Produktionsphilosophie

Den Terroir und die autochthone Rebsorte Verdicchio aufzuwerten. Kellerarbeit zielt auf den Erhalt der organoleptischen Eigenschaften (kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern) und auf ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation; starke Betonung von Qualität und Flaschenreife.

Terroir und Weinberge

Im oberen Esino-Tal (Gebiet von Matelica) gelegen. Vorwiegend ton- und kalkhaltige Böden fossilen Ursprungs; kontinentales Klima mit mediterraner Sonneneinstrahlung; Lagen um 400 m ü. d. M., die dem lokalen Verdicchio Säure, Frische und Mineralität verleihen.