Rosso di Montalcino DOC - Cupano 2022

Der Rosso di Montalcino DOC von Cupano entsteht im Herzen der Toskana, einer Region, die berühmt ist für ihre weinbauliche Tradition und die Weinberge, die zu den sanften Hügeln der Südostseite von Montalcino ausgerichtet sind. Hergestellt ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, erzählt dieser Wein eine Geschichte von Gleichgewicht und Frische, wobei der typische Charakter der wichtigsten Rebsorte der Gegend unverfälscht bleibt.

Die Herstellungsweise beinhaltet eine kontrollierte Gärung und eine Reifung in Eichenfässern, die dem Wein eine elegante Struktur und eine angenehme weiche Tanninstruktur verleihen. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe, während in der Nase Aromen von Kirsche, Pflaume und leichte würzige Noten wahrnehmbar sind, die seine Komplexität hervorheben. Der Geschmack ist lebendig und harmonisch, geprägt von einer gut ausbalancierten Säure, die zu einem schnellen zweiten Schluck einlädt.

Ideal in Kombination mit typischen toskanischen Gerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout oder Braten, ist der Rosso di Montalcino von Cupano ein vielseitiger Wein, der auch gut zu hellem Fleisch und mittelgereiftem Käse passt und damit seine authentische und regionale Natur bestätigt.