Rosso IGT "Kiro" - Cantina Bozen 2023

Name: Rosso IGT "Kiro" - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-10907
Price: 13.22 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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65% Merlot; 15% Cabernet; 10% Pinot Noir; 10% Vernatsch · Vigneti delle Dolomiten IGT · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Cantina Bozen
Name	Vigneti delle Dolomiten IGT
Vielfalt	65% Merlot; 15% Cabernet; 10% Pinot Noir; 10% Vernatsch
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Veilchen, leichte Würze, Kakao-Noten
Weinbereitung	Abbeeren, schonendes Pressen; Gärung in Edelstahl; teilweise Holzausbau
Region	Trentin-Südtirol
Produktionsbereich	Sonnige Hänge des Bozner Beckens
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Teilweise Ausbau in Holzfässern
Fassart	Holzfässer
Farbe	Intensives Rubin

Descrizione

Der Rosso IGT "Kiro" der Cantina Bozen ist ein roter Wein mit klarer, zugänglicher Prägung. In der Nase zeigen sich Anklänge von kleinen roten Beeren, eine leichte würzige Nuance und zurückhaltende krautige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mittleren Körpers, mit weichen Tanninen und einer ausbalancierten Säure, die Trinkfluss und Gefälligkeit verleiht. Die Struktur ist auf den Alltagsgenuss ausgerichtet und hinterlässt ein sauberes, mäßig anhaltendes Finish.

Er passt gut zu Aufschnitt, halbfestem Käse, hellem Fleisch und nicht zu komplexen Nudelgerichten; er eignet sich für zwanglose Abendessen und den täglichen Tisch. Er harmoniert auch mit Gerichten auf Pilzbasis und Grillspeisen von moderater Intensität. Serviertemperatur empfohlen 16–18 °C, ggf. einige Minuten öffnen. Auf dem Etikett sind keine Angaben zu Rebsorte, Jahrgang oder Kellerpraktiken vermerkt; für technische Details wenden Sie sich direkt an Cantina Bozen. Ideal für jene, die einen unkomplizierten, verlässlichen Rotwein suchen.

Das Weingut

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Bozen (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Entstanden aus dem Zusammenschluss der Genossenschaften Gries (1908) und St. Magdalena (1930), mit 224 Mitgliedern. Produziert autochthone Sorten (z. B. Lagrein, St. Magdalener) und Qualitätslinien wie TAL. Der neue Standort in San Maurizio (2018) ist CasaClima Wine®-zertifiziert.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Die Kellerei geht auf zwei historische Genossenschaften zurück: Gries (gegründet 1908) und St. Magdalena (gegründet 1930). Die beiden schlossen sich 2001 zusammen und gründeten die Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. 2018 zog die Genossenschaft in den neuen Standort in der Via San Maurizio 36 in Bozen um.

Produktionsphilosophie

Kooperatives Leitbild mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit: Pflege des Terroirs, top-down-Vinifikation per Schwerkraft, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und Energieeffizienz (CasaClima Wine®-Gebäude). Leitender Önologe: Stephan Filippi.

Terroir und Weinberge

Rund 350 ha Weinberge rund um Bozen, auf 200–1.000 m ü. d. M.; Hauptlagen: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian, St. Georgen (San Giorgio), Cologna, St. Magdalena, St. Justina (San Giustina), Coste und Ritten (Renon).