Rosso Maremma DOC Ornello - Rocca di Frassinello 2021

Name: Rosso Maremma DOC Ornello - Rocca di Frassinello
Brand: Rocca di Frassinello
SKU: bottle-02075
Price: 22.67 EUR
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Rocca di Frassinello

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Rocca di Frassinello
Name	Rosso Maremma DOC
Vielfalt	40% Sangiovese, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Jahr	2021
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Balsamische Noten, gerösteter Kaffee, Unterholz
Weinbereitung	Im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Toskana
Produktionsbereich	Maremma Toscana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate in Barriques, 5 Monate in der Flasche
Fassart	Barriques
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Rosso Maremma DOC Ornello von Rocca di Frassinello entsteht im Herzen der toskanischen Maremma, einem mediterran geprägten Terroir, das dem Wein eine umhüllende Struktur und ein intensives aromatisches Profil verleiht. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl einheimischer und internationaler Rebsorten, die auf mineralreichen Böden kultiviert werden, welche die Komplexität des Produkts hervorheben. Nach der Gärung reift der Ornello in Eichenfässern, was ihm Eleganz und Geschmeidigkeit verleiht und das Bouquet mit würzigen Noten sowie reifen roten Früchten ausbalanciert.

Im Glas zeigt er sich mit einer tief rubinroten Farbe und einem reichen Bouquet von Kirschen, Brombeeren sowie feinen Nuancen von Tabak und Vanille. Am Gaumen ist er harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen mineralischen Persistenz. Er eignet sich perfekt zu rotem Fleisch, traditionellen toskanischen Gerichten und gereiftem Käse und unterstreicht die Geselligkeit und den Reichtum der lokalen Küche.

Das Weingut

Rocca di Frassinello – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Rocca di Frassinello.

Zeitgenössisches Weingut in der Maremma Toscana, bekannt für die von Renzo Piano gestaltete Architektur und für die Herstellung von Weinen, die lokale und internationale Rebsorten vereinen.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Vermentino

Weingut, entworfen vom Architekten Renzo Piano. Joint Venture zwischen Castellare di Castellina und Domaines Barons de Rothschild Seit 2018 Sitz des Centro di Documentazione Etrusco di Gavorrano. Bekannte Weine: Rocca di Frassinello, Baffonero, Le Sughere di Frassinello, Vermentino Unterirdischer Bereich mit Cavea und Barriques, von hohem architektonischen und touristischen Wert.

Alle Weine kaufen von Rocca di Frassinello Das Weingut Rocca di Frassinello

Geschichte des Weinguts

Das Projekt entstand aus einer italienisch‑französischen Zusammenarbeit zwischen Domini Castellare und Domaines Barons de Rothschild. Der Bau, dem das Team von Renzo Piano anvertraut wurde, begann in den frühen 2000er‑Jahren, und die Kellerei wurde am 30. Juni 2007 offiziell eröffnet. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen auf seinem Gelände auch archäologische Aktivitäten integriert, was zur Einrichtung eines etruskischen Dokumentationszentrums in der Anlage geführt hat.

Produktionsphilosophie

Der enologische Ansatz stellt die Arbeit im Weinberg als Grundlage für Qualität in den Vordergrund und verbindet sorgfältige landwirtschaftliche Techniken mit gezielten Vinifizierungen, um sowohl den autochthonen Sangiovese als auch die im Weingut vorhandenen internationalen Rebsorten zur Geltung zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in den Hügeln der Maremma, in der Gemeinde Gavorrano. Das Anwesen profitiert von einem durch die Nähe zum Tyrrhenischen Meer gemilderten Klima sowie von Böden mit kalkhaltiger Komponente und Skelettanteil, die die Eigenschaften der Weine beeinflussen.

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage