Rosso Maremma DOC Rocca di Frassinello - Rocca di Frassinello 2020
Format: 75 cl
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Rocca di Frassinello |
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Rosso Maremma DOC |
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Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20% |
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2020 |
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13.5% |
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75 cl |
| Würzige Noten, Kirsche, Brombeere, Kakao, Tabak, Minze | |
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Gärung im Stahl bei 27°C für 15 Tage, malolaktische Gärung abgeschlossen |
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Toskana |
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Maremma Toscana |
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Italien |
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Rotwein |
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Reifung in französischen Eichenbarriques mit 225 Litern, 80% neu, für 11 Monate; 11 Monate in der Fl |
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Französische Eichenbarriques mit 225 Litern, 80% neu |
| Rubinrot | |
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16-18°C |
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Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse |
Rosso Maremma DOC von Rocca di Frassinello entsteht im Herzen der toskanischen Maremma, einem Land, in dem Meer und Hügel in einer Landschaft verschmelzen, die ideal für den Weinbau ist. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer gekonnt ausbalancierten Cuvée, die den warmen und einhüllenden Charakter der Herkunftsbezeichnung voll zum Ausdruck bringt. Die Reifung, die oft in Eichenfässern erfolgt, verleiht Struktur und Komplexität und bereichert das Aromaprofil mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einer leichten balsamischen Nuance. Am Gaumen zeigt er sich rund und harmonisch, mit geschliffenen Tanninen und einer eleganten Persistenz, typisch für Weine dieser Region. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt der Rosso Maremma DOC von Rocca di Frassinello hervorragend und erzählt im Glas die Fülle des Maremma-Gebiets mit einem intensiven und raffinierten Schluck.
Ein authentischer Ausdruck der südlichen Toskana, der gesellige Momente mit Tiefe und Geschmack begleitet.