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Rosso Salento IGT - Il Pescatore - Feudo Monaci 2024
Feudo MonaciVitigni a bacca rossa Salento IGT 75 cl 2024
CHF 8.55−13%(CHF 11.40/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 9.86
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Feudo Monaci
- Name
- Salento IGT
- Vielfalt
- Vitigni a bacca rossa
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Frische rote Früchte, wie Kirschen und Walderdbeeren, mit zarten floralen Noten
- Weinbereitung
- Mazeration von 15-18 Stunden zwischen Schalen und Most, Gärung im Stahl
- Reifung
- Im Stahl
- Fassart
- Barrique aus französischer Eiche
- Farbe
- Rot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse
- Region
- Apulien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Salento
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIRosso Salento IGT - Il Pescatore - Feudo Monaci
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Il Rosso Salento IGT Il Pescatore di Feudo Monaci ist ein Wein mit Charakter, der die Sonne und die Meeresbrise des Südens ohne Übertreibungen erzählt. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot; in der Nase öffnet er sich mit reifen roten Früchten und Pflaumennoten, Nuancen süßer Würze und einem kräuterigen Hauch, der an Thymian und die mediterrane Macchia erinnert. Er strebt nicht nach Opulenz, sondern nach Trinkvergnügen: direktes, klares und einladendes Aroma. Die Aussage ist ehrlich, ohne Zierrat.
Am Gaumen überrascht er durch sein Gleichgewicht: mittelschwer bis vollmundig, runde Tannine und eine Frische, die den Schluck geschmeidig hält, gestützt von einer salzigen Note, die die Persistenz verlängert. Er passt gut zu rustikalen Gerichten der mediterranen Küche — gegrilltes Fleisch, Ragù vom Land, Hartkäse — und trägt würzige Zubereitungen, ohne sie zu überdecken. Leicht gekühlt servieren, um seine Frische zu betonen; er ist ein alltäglicher Begleiter, geeignet sowohl für den Familientisch als auch für ein informelles Abendessen mit Freunden. Auch ideal für rustikale Aperitifs.
Am Gaumen überrascht er durch sein Gleichgewicht: mittelschwer bis vollmundig, runde Tannine und eine Frische, die den Schluck geschmeidig hält, gestützt von einer salzigen Note, die die Persistenz verlängert. Er passt gut zu rustikalen Gerichten der mediterranen Küche — gegrilltes Fleisch, Ragù vom Land, Hartkäse — und trägt würzige Zubereitungen, ohne sie zu überdecken. Leicht gekühlt servieren, um seine Frische zu betonen; er ist ein alltäglicher Begleiter, geeignet sowohl für den Familientisch als auch für ein informelles Abendessen mit Freunden. Auch ideal für rustikale Aperitifs.
Das Weingut
Feudo Monaci
Puglia (Salento)Italia
Weinlinie aus dem Salento, produziert von der Tenuta Castello Monaci; die Kollektion feiert Mythen und typische Rebsorten der Region.
- Rebsorten
- Fiano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera
- Die Produktlinie 'Feudo Monaci — Leggende del Salento' umfasst mehrere Weine.
- Hergestellt im Weingut Castello Monaci, Contrada Monaci.
- Fokus auf die typischen Rebsorten des Salento und auf Geschichten rund um das Herkunftsgebiet.
- Auszeichnungen/Medaillen bei internationalen Wettbewerben.
Die Geschichte
Feudo Monaci ist eine Weinlinie, die zum Weingut Castello Monaci gehört, einem historischen Anwesen im Salento. Die offizielle Website von Castello Monaci berichtet über die historische Herkunft des Anwesens und die Verbundenheit mit dem Gebiet Salice Salentino, wo sich die Weinberge befinden, aus denen die Weine dieser Linie stammen.
Produktionsphilosophie
Die Linie Feudo Monaci stellt autochthone Rebsorten und lokale Geschichten in den Vordergrund und positioniert sich so, dass die Typizität des Salento betont wird. Die Eigentümergruppe erklärt ihr Engagement für die Förderung des italienischen Geschmacks und Stils mit Respekt vor dem Gebiet sowie im Sinne sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit.
Terroir und Weinberge
Salento, Region Apulien, Italien.
Auszeichnungen
Neueste Auszeichnungen: Medaillen für Feudo Monaci‑Etiketten.
