Castello Vicchiomaggio

Rosso Toscana IGT Selezione - Amphiarao - Castello Vicchiomaggio 2021

Name: Rosso Toscana IGT Selezione - Amphiarao - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20815
Price: 51.18 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Castello Vicchiomaggio
Name	Rosso Toscana IGT
Vielfalt	Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Der Rosso Toscana IGT Selezione di Amphiarao, hergestellt von Castello Vicchiomaggio, verkörpert die weinbauliche Exzellenz einer der renommiertesten Regionen Italiens. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner und internationaler Rebsorten, die in den geschichts- und kulturreichen Weinbergen des Chianti Classico angebaut werden. Seine Reifung erfolgt in großen Eichenfässern, die dem Glas Struktur und Harmonie verleihen, dabei jedoch ein elegantes und komplexes Profil bewahren.

In der Nase eröffnet er mit feinen Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten und leichten balsamischen Anklängen, die zu einem vollen, lebendigen und umhüllenden Schluck führen. Das Tannin ist weich, aber gut definiert und bietet einen anhaltenden Abgang, der zum nächsten Glas einlädt. Ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, traditionellen toskanischen Gerichten und gereiftem Käse, stellt dieser Rosso Toscana IGT eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne dar.

Das Weingut

Castello Vicchiomaggio – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello Vicchiomaggio.

Historisches Anwesen auf einem Hügel in Greve in Chianti (Toskana), das die Weinproduktion (Chianti Classico und IGT Toskana), Gastfreundschaft, ein Restaurant und Wein- und Gastronomieerlebnisse vereint.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Historisches Anwesen mit Turm und Renaissancevilla, eingebettet in die Hügel des Chianti Classico. Produktion von Chianti Classico und IGT-Toskana-Weinen; Etiketten sowohl für das Weingut Vicchiomaggio als auch für das Weingut Vallemaggiore. Unterkünfte und Gastronomie: Apartments, Suiten, Restaurant und Angebote für Veranstaltungen und Hochzeiten Engagement für Nachhaltigkeit: Teilnahme am Projekt VIVA Weinberge sowohl im Chianti als auch in der Maremma mit einheimischen und internationalen Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge des Anwesens sind bereits seit dem 11. Jahrhundert dokumentiert. Das Gebäude wurde in der Renaissance zu einer Villa mit Garten umgestaltet und im Laufe der Jahrhunderte mehrfach renoviert; das Gut erlangte außerdem Bekanntheit für die Weinproduktion, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts der Familie Matta anvertraut ist, mit starken historischen Verbindungen zur Region Greve in Chianti.

Produktionsphilosophie

Familienbetrieb mit Fokus auf die Tradition des Chianti Classico, der moderne Techniken integriert und großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legt. Das Weingut verpflichtet sich zu einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung des Weinbergs und beteiligt sich an Nachhaltigkeitsprojekten, um die Umweltleistung zu messen und zu verbessern.

Terroir und Weinberge

Ein Hügel mit Blick auf die Val di Greve im Herzen des Chianti Classico. Die Böden sind von galestro geprägt und entsprechen den typischen Zusammensetzungen der florentinischen Hügel. Das Weingut verfügt zudem über ein Anwesen in der Maremma mit sandigeren Böden und einem durch die Meeresnähe beeinflussten Klima.

Auszeichnungen

Internationale Auszeichnungen: Zu den wichtigsten zählt, dass die Familie Matta bzw. das Weingut mehrfach von der International Wine & Spirit Competition als Italian Wine Producer/Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde.