Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno Produktmedium wird geladen…

Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno 2020

Cà di Sopra Marzeno
Lese die Beschreibung

Sangiovese Romagna Sangiovese DOC 75 cl 2020

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Technische Information

Hersteller
Cà di Sopra Marzeno
Name
Romagna Sangiovese DOC
Vielfalt
Sangiovese
Jahr
2020
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, Maischegärung
Reifung
6-12 Monate
Fassart
Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno

Weitere Fragen

Der Sangiovese Romagna DOC von Vigna Cà del Rosso aus Cà di Sopra Marzeno entsteht im Herzen von Emilia-Romagna, einem Gebiet, das für den Anbau dieser edlen Rebsorte bekannt ist. Das Produktionsgebiet, geprägt von ton-kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Mikroklima, verleiht dem Sangiovese eine besondere Eleganz und Frische. Nach der traditionellen Gärung reift der Wein in Eichenfässern, um seine weiche Tanninstruktur und die intensiven Aromen zu betonen.

Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Noten von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und leichten kräutrigen Anklängen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit angenehmer Säure und samtigen Tanninen, die einen anhaltenden und harmonischen Abgang begleiten.

Perfekt zu typischen Gerichten der romagnolischen Küche wie Pasta mit Ragù oder Braten, erzählt dieser Sangiovese die Region mit aufrichtigen enologischen Wurzeln.

Das Weingut

Ca' di Sopra

Emilia-RomagnaItaliaSeit 1967

Familiengeführtes Weingut auf den Hügeln von Marzeno (Romagna), das hauptsächlich Sangiovese und Albana anbaut und Weine produziert, die die Ausdruckskraft des Terroirs betonen.
Rebsorten
Sangiovese, Albana, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco
  • Weinberge in der Unterzone Marzeno
  • Starker Fokus auf Sangiovese und auf Weine aus kleiner Produktion
  • Familiengeführter Betrieb
  • Zwei Hauptweingüter: Ca' di Sopra und Ca' del Rosso
  • Besichtigungen und Verkostungen sind nach Voranmeldung möglich.
Die Geschichte
Das Weingut wird von der Familie Montanari geführt. Es entstand als landwirtschaftlicher und weinbaulicher Betrieb und hat ab 2000 eine umfassende Erneuerung der Weinberge eingeleitet. Seit 2006 konzentriert das Weingut die Produktion auf wenige hochwertige Weine, die aus den besten betriebseigenen Weinbergen stammen. Auf der Website des Weinguts wird die Gründung im Jahr 1967 genannt und ein Weg der Modernisierung sowie die Auswahl der besten Parzellen beschrieben.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen hat das Ziel, den Charakter des Marzeno in die Flasche zu übertragen – durch begrenzte Erträge und sorgfältige Pflege der Weinberge: den lokalen Sangiovese und die autochthonen Rebsorten hervorzuheben, die Weinberge dem Terroir entsprechend zu bewirtschaften und die Weinbereitung so zu gestalten, dass der Charakter des Tals zum Ausdruck kommt.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich in der kleinen Unterzone Marzeno auf überwiegend kalk-tonigen Böden; die Höhenlagen liegen je nach Podere ungefähr zwischen ~80 und 240 m ü. M. Mikroklima und Exposition beeinflussen den Stil der Weine, insbesondere des Sangiovese di Marzeno.