Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno
Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno
Technische Information
Hersteller Cà di Sopra Marzeno
Name Romagna Sangiovese DOC
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Romagna
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse

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Cà di Sopra Marzeno

Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno 2022

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Format: 75 cl

-21%
CHF 20.58


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Technische Information
Hersteller Cà di Sopra Marzeno
Name Romagna Sangiovese DOC
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Romagna
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse

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Il Sangiovese Romagna DOC di Cà di Sopra, produziert im Gebiet von Marzeno, präsentiert sich als authentischer Ausdruck des romagnolischen Terroirs, bekannt für seine reichen Böden und das günstige Klima, das die ausgewogene Reifung der Rebsorte Sangiovese begünstigt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, die eine komplexe olfaktorische Struktur mit Noten von Kirsche, reifer Pflaume und einem zarten Hauch von süßen Gewürzen ankündigt.

Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit weichen, aber präsenten Tanninen, die eine angenehme Persistenz und einen leicht krautigen Nachgeschmack garantieren, typisch für die Rebsorte. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, wodurch die Frische und Reinheit der Frucht bewahrt werden und die territoriale Identität, die diesen Sangiovese Romagna auszeichnet, hervorgehoben wird. Ideal in Kombination mit rustikalen Teigwaren, weißem Fleisch und gereiftem Käse begleitet dieser Wein gesellige Momente mit Eleganz.


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