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Sangiovese Superiore Riserva DOC La Collinaccia - Fiorentini

Name: Sangiovese Superiore Riserva DOC La Collinaccia - Fiorentini
Brand: Fiorentini
SKU: BLU-I4786
Price: 22.93 CHF
Availability: InStock

Fiorentini

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Sangiovese (min.85%) · Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Fiorentini
Name	Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
Vielfalt	Sangiovese (min.85%)
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weinartig, fein, blumig; Noten von roten Früchten, balsamisch
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Castrocaro Terme (Forlì-Cesena), Romagna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau mind. 24 Monate ab 1. Dezember nach Ernte
Farbe	Rubinrot, ins Richtung Purpur
Serviertemperatur	16-18 °C
Paarung	Gegrilltes/geschmortes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Sangiovese Superiore Riserva DOC "La Collinaccia" von Fiorentini ist ein zentraler Rotwein im Sortiment des Weinguts, erkennbar durch die ausgeprägte Präsenz der Rebsorte Sangiovese und die Bezeichnung Superiore Riserva. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe; in der Nase bietet er Aromen von reifer Kirsche, kleinen roten Früchten, leichten würzigen Nuancen und floralen Anklängen. Das Gesamtbild ist zurückhaltend und nicht aufdringlich, mit einer aromatischen Erscheinung, die Eleganz statt Üppigkeit betont.

Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur, mit lebendiger Säure und zurückhaltenden Tanninen, die die Frucht stützen, ohne zu überdecken. Der Abgang ist sauber und hinterlässt fruchtige Erinnerungen und eine leichte salzige Note. Er ist ein vielseitiger Wein, geeignet sowohl für den täglichen Genuss als auch für gesellige Anlässe. Bei einer Serviertemperatur von etwa 16–18 °C kommen Balance und Frische am besten zur Geltung.

Das Weingut

Azienda Agricola Fiorentini Vini – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Fiorentini Vini.

Landwirtschaftlicher Betrieb mit Sitz in Castrocaro Terme (FC), der Weine aus der Region Romagna produziert; zu den Etiketten gehört 'Fiorone' Romagna Sangiovese Castrocaro (100% Sangiovese). ([fiorentinivini.com](https://www.fiorentinivini.com/vini.php))

Region: Emilia-Romagna

Land: Italien

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Produktionsphilosophie

Die typischen Rebsorten der Romagna zu fördern, mit besonderem Augenmerk auf Sangiovese und Albana. ([consorziovinidiromagna.it](https://www.consorziovinidiromagna.it/cantina/azienda-agricola-fiorentini-vini/?utm_source=openai))

Terroir und Weinberge

Anbaugebiet: Castrocaro Terme e Terra del Sole (Provinz Forlì-Cesena). Weinberge liegen bei ca. 248 m ü. d. M.; Boden lehmig-tonig. Etikett 'Romagna Sangiovese Castrocaro' (Fiorone). ([fiorentinivini.com](https://www.fiorentinivini.com/schedavino.php?vid=18))