Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Extra Brut - Fontanafredda 2021

Dieses Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Extra Brut von Fontanafredda stammt aus den Weinbergen des Piemont, einer Region, die für ihre kalk-tonhaltigen Hügel bekannt ist und sich ideal für die Herstellung ausgezeichneter Schaumweine eignet. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeichnet sich der Wein durch seine raffinierte Struktur und die typische Eleganz der Rebsorte aus.



Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Spumante Komplexität und Finesse, mit ausgeprägten Aromen von frischer Hefe und feinen floralen Noten. In der Nase zeigen sich Düfte von grünem Apfel, weißen Blumen und einer leichten Brotkruste, während er am Gaumen frisch, mineralisch und lebendig wirkt, mit einer lebhaften und harmonischen Perlage, die die geschmackliche Persistenz hervorhebt.



Ideal als Aperitif oder kombiniert mit delikaten Fischgerichten und frischen Käsesorten, drückt dieses Blanc de Blancs Extra Brut die Schaumweintradition der Alta Langa Region am besten aus, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Terroir und Önologischer Kunst.