Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda
Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda
Fontanafredda

Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda 2014

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Format: 75 cl

-17%
CHF 133.25


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Technische Information
Hersteller Fontanafredda
Name Alta Langa DOCG
Vielfalt Pinot Nero 100%
Jahr 2014
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, Brotkruste, Trockenfrüchte
Weinbereitung Klassische Methode, Nachgärung in der Flasche
Restzucker Pas dosé, sehr niedriger Restzucker
Region Piemont
Produktionsbereich Alta Langa, Piemont
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung 108 Monate auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche für Nachgärung
Farbe Weißer Schaumwein, strohgelbe Farbe
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung oder nach Reifung zu genießen
Paarung Vorspeisen, Fisch, zarte Gerichte

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Das Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda ist ein Meisterwerk der piemontesischen Önologie, das aus der gekonnten Verbindung von Pinot Nero und Chardonnay entsteht, die sorgfältig im hügeligen Gebiet der Alta Langa angebaut werden. Die Reifung auf der Hefe ist lang, mit ganzen 108 Monaten, die dem Wein eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleihen, wobei feine florale Noten sich mit Aromen von Brotrinde, gerösteten Mandeln und einer angenehmen Mineralität verweben. Das Fehlen von Restzucker hebt die Frische und Feinheit dieser Metodo Classico hervor und verleiht ihm einen strengen, gleichzeitig jedoch eleganten und lebendigen Charakter. Am Gaumen ist er würzig und lebendig, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die den Geschmack umschmeichelt. Ideal zur Begleitung raffinierter Vorspeisen, Fischgerichten und zartem weißen Fleisch, ist er ein erstklassiger Trinkgenuss für festliche und elegante Momente.

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