Spumante Asti De Miranda - Contratto 2020

Der Spumante Asti De Miranda von Contratto ist ein authentischer Ausdruck des Astigiano-Gebiets, das berühmt ist für seine Produktion süßer und duftender Schaumweine. Hergestellt ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben, die in den hügeligen Weinbergen der Region angebaut werden, spiegelt dieser Schaumwein die Leuchtkraft und Frische der Rebsorte wider, die für ihre intensiven Aromen von Orangenblüten, weißem Pfirsich und honigartigen Noten bekannt ist.

Die zweite Gärung erfolgt sorgfältig nach der Martinotti-Methode, die die Echtheit und Feinheit der sortentypischen Aromen bewahrt und feine sowie anhaltende Perlen sichert. Von einer hellstrohgelben Farbe überrascht der De Miranda in der Nase mit umhüllenden und einladenden Düften, während er am Gaumen frisch, süß, aber ausgewogen ist, dank einer gut abgestimmten Säure, die seine Trinkbarkeit unterstreicht.

Perfekt als Aperitif, passt er wunderbar zu fruchtigen Desserts und leichter Konditorei, eignet sich aber auch für ungewöhnliche Kombinationen mit würziger asiatischer Küche oder Gerichten mit frischen Käsesorten. Eine piemontesische Spitzenqualität, die die Sekttradition mit Eleganz und Stil feiert.