Spumante Valdobbiadene Extra Dry Rive di Combai Gran Cuvée DOCG - Valgres - Serre di Pederiva

Name: Spumante Valdobbiadene Extra Dry Rive di Combai Gran Cuvée DOCG - Valgres - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56331
Price: 21.06 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Serre di Pederiva
Name	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	12-17 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Extra Dry Schaumwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Das Spumante Valdobbiadene Extra Dry Rive di Combai Gran Cuvée DOCG von Valgres entsteht im Herzen der Hügel von Combai, einem renommierten Cru für die Produktion von hervorragendem Prosecco im Gebiet von Valdobbiadene. Hergestellt aus 100 % ausgewählten Glera-Trauben, entfaltet dieser Wein eine feine Eleganz dank der sorgfältigen langen Charmat-Methode, die die Frische und das sortentypische Aroma hervorhebt. Der Schluck ist durch eine feine und anhaltende Perlage geprägt, die fruchtige Noten von Golden Delicious Apfel, weißem Pfirsich und einen zarten Duft von weißen Blumen begleitet, angereichert mit angenehmen mineralischen Nuancen, die für das Terroir der Rive di Combai typisch sind. Das Gleichgewicht zwischen der natürlichen extra trockenen Süße und der lebhaften Säure macht die Gran Cuvée perfekt als eleganten Aperitif oder in Kombination mit zarten Fischgerichten und frischen Käsesorten. Mit jedem Schluck drücken Reinheit und Regionalität von Valdobbiadene sich anmutig und harmonisch aus.

Das Weingut

Serre di Pederiva – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Serre di Pederiva.

Familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Combai (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und auf Weine aus autochthonen Rebsorten wie Verdiso.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produktion mit Schwerpunkt auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Heroischer Weinbau und Handlese auf den Terrassen von Combai. Produktion von reinsortigem Verdiso Weinshop und Verkostungsangebote im Weingut Familienbetrieb mit Generationswechsel

Alle Weine kaufen von Serre di Pederiva Das Weingut Serre di Pederiva

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Engagement der Familien Pederiva und Mattiola für die Region Combai; die Produktion entwickelte sich zu einem familiengeführten Betrieb, der über Generationen weitergegeben wurde. Heute führen die Kinder das Weingut und legen weiterhin Wert auf die traditionellen Praktiken der terrassierten Weinberge und auf die manuelle Pflege der Reben.

Produktionsphilosophie

Sie pflegen einen weinbaulichen Ansatz, der eng mit dem Terroir verbunden ist: Handarbeit an den Hängen, Respekt vor der Biodiversität und nachhaltige Praktiken. Der Ansatz verbindet lokale Tradition und Innovation im Weinkeller, um die Charakteristika der einzelnen Crus hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den steilen Hängen von Combai, in der Region Conegliano-Valdobbiadene, am Fuße der Prealpi Bellunesi: eine Terrassenlandschaft, in der heroischer Weinbau betrieben wird und Trauben für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sowie für Weine aus einheimischen Rebsorten gewonnen werden.

Auszeichnungen

Auf der Unternehmenswebsite sind internationale Auszeichnungen aufgeführt, darunter Nennungen bei den Wettbewerben 5StarWines, Mundus Vini und Berlin Wine Trophy; in den Unternehmensnachrichten werden außerdem Anerkennungen bzw. Würdigungen wie Growth Leaders / Industria Felix genannt.