Serre di Pederiva

Spumante Valdobbiadene Superiore Brut DOCG - Trèser - Serre di Pederiva

Name: Spumante Valdobbiadene Superiore Brut DOCG - Trèser - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56322
Price: 12.88 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Serre di Pederiva
Name	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, frische Früchte, Apfelaromen
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (max 12 g/l)
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch

Beschreibung

Das Spumante Valdobbiadene Superiore Brut DOCG von Trèser stammt aus dem Herzen der Hügel von Valdobbiadene, einem einzigartigen Gebiet für den Anbau der Rebsorte Glera, die seit jeher ein Symbol für hochwertigen Prosecco ist. Dieses Spumante drückt die ganze Frische und Eleganz aus, die die Herkunftsbezeichnung kennzeichnet, dank einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Weinbereitung.

Die Charmat-Methode verleiht dem Wein ein feines und anhaltendes Perlage, während die Reifung im Edelstahl die Intensität der blumigen und fruchtigen Aromen bewahrt, mit Noten, die an grünen Apfel, Wiesenblumen und eine zarte Mineralität erinnern. Am Gaumen ist er lebhaft, ausgewogen und von guter Struktur, mit einer angenehmen säuerlichen Note, die ihn äußerst vielseitig macht.

Perfekt als Aperitif, passt er ausgezeichnet zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und frischen Käsesorten und hebt die Nuancen jedes Bissens hervor, ohne sie zu überdecken. Ein wahres Juwel der Hügel von Treviso, das man ruhig und aufmerksam genießen sollte.

Das Weingut

Serre di Pederiva – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Serre di Pederiva.

Familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Combai (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und auf Weine aus autochthonen Rebsorten wie Verdiso.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produktion mit Schwerpunkt auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Heroischer Weinbau und Handlese auf den Terrassen von Combai. Produktion von reinsortigem Verdiso Weinshop und Verkostungsangebote im Weingut Familienbetrieb mit Generationswechsel

Alle Weine kaufen von Serre di Pederiva Das Weingut Serre di Pederiva

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Engagement der Familien Pederiva und Mattiola für die Region Combai; die Produktion entwickelte sich zu einem familiengeführten Betrieb, der über Generationen weitergegeben wurde. Heute führen die Kinder das Weingut und legen weiterhin Wert auf die traditionellen Praktiken der terrassierten Weinberge und auf die manuelle Pflege der Reben.

Produktionsphilosophie

Sie pflegen einen weinbaulichen Ansatz, der eng mit dem Terroir verbunden ist: Handarbeit an den Hängen, Respekt vor der Biodiversität und nachhaltige Praktiken. Der Ansatz verbindet lokale Tradition und Innovation im Weinkeller, um die Charakteristika der einzelnen Crus hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den steilen Hängen von Combai, in der Region Conegliano-Valdobbiadene, am Fuße der Prealpi Bellunesi: eine Terrassenlandschaft, in der heroischer Weinbau betrieben wird und Trauben für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sowie für Weine aus einheimischen Rebsorten gewonnen werden.

Auszeichnungen

Auf der Unternehmenswebsite sind internationale Auszeichnungen aufgeführt, darunter Nennungen bei den Wettbewerben 5StarWines, Mundus Vini und Berlin Wine Trophy; in den Unternehmensnachrichten werden außerdem Anerkennungen bzw. Würdigungen wie Growth Leaders / Industria Felix genannt.