V16 Podium Verdicchio di Jesi Superiore DOC - Garofoli 2023

Name: V16 Podium Verdicchio di Jesi Superiore DOC - Garofoli
Brand: Garofoli
SKU: bottle-03012
Price: 25.03 EUR
Availability: OutOfStock

Garofoli

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Garofoli
Name	Verdicchio di Jesi Superiore DOC
Vielfalt	Verdicchio
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißes Fruchtfleisch, Bittermandel
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Marche
Produktionsbereich	Jesi
Land	Italien
Typ	Weiß
Reifung	Mindestens 6 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

V16 Podium Verdicchio di Jesi Superiore DOC di Garofoli zeigt sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und mit einem aromatischen Profil, das an weiße Blüten, grünen Apfel und eine zarte Mandel-Note erinnert, typisch für die Rebsorte. Im Glas zeigt er gute Kompaktheit und Frische, die Nase ist einladend ohne aufdringlich zu sein; der Verlauf ist klar und linear, mit einer mineralischen Empfindung, die die Fruchtkomponente ausbalanciert und dem Schluck Klarheit verleiht. Das Gesamtbild ist ausgewogen und fein, mit einer präzisen Geschmacksstruktur, die unmittelbar bleibt.

Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, lebhafte Säure und eine angenehme Salzigkeit, die den Wein bis zu einem angenehmen Nachhall trägt; die Tannine, falls vorhanden, sind weich und integriert. Er ist ein vielseitiger Verdicchio, perfekt zu Meeresvorspeisen, ersten Gängen mit Fisch, Krustentieren und frischen Käsesorten, verträgt sich aber auch gut mit hellem Fleisch und Gerichten der mediterranen Küche. Der Abgang ist frisch, leicht mandelig mit einer salinen Note; bei etwa 10-12 °C in einem großen Weißweinglas servieren, um Spannung und Ausgewogenheit zu schätzen.

Das Weingut

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Gioacchino Garofoli.

Ein traditionsreiches Weingut aus den Marken, tätig in der Produktion von Verdicchio, Conero-Weinen und weiteren typischen regionalen Weinen, mit Produktionssitz in Castelfidardo und einem Netz von Weinbergen im Raum Ancona.

Region: Marche

Land: Italia

Gegründet: 1901

Rebsorten: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Passerina

Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit starker Verbundenheit zur Region Marken. Bekannt für Verdicchio dei Castelli di Jesi Produktion und feste Präsenz auch unter der Bezeichnung Rosso Conero/Montepulciano. Einsatz integrierter Produktionsmethoden und Fokus auf Nachhaltigkeit Produktionsstätte in Castelfidardo und Weinberge im Gebiet der Castelli di Jesi und des Conero.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Das Weingut Casa Vinicola Gioacchino Garofoli

Geschichte des Weinguts

Die Garofoli ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit Generationen im Weinbau der Marken präsent ist. Die offizielle Unternehmenswebsite führt die Tätigkeit unter dem Zitat „Azienda italiana dal 1901“ und beschreibt eine über mehrere Generationen gewachsene Familiengeschichte; andere Fachquellen und technische Datenblätter verweisen auf Aktivitäten der Familie bereits seit dem späten 19. Jahrhundert und auf kommerzielle Jahrgangsproduktionen vor 1900. Das Unternehmen entwickelte sich weiter mit Betrieben in Castelfidardo und mit Vinifizierungsanlagen für den Verdicchio in der Gegend von Serra de' Conti und hat seine Präsenz durch Weine aus dem Conero und weiteren lokalen Herkunftsbezeichnungen ausgebaut.

Produktionsphilosophie

Vereint Tradition und Innovation: die autochthonen Rebsorten zu fördern, das Terroir zu respektieren und integrierte sowie nachhaltige Anbaumethoden anzuwenden. Das Weingut gibt an, auf die Qualität der Trauben zu achten, Ausbautechniken zu erproben und sich für Protokolle der integrierten Produktion zu engagieren.

Terroir und Weinberge

Tätig in den Marken: Sitz des Weinguts in Castelfidardo; Weinbauaktivitäten im Gebiet der Castelli di Jesi und im Bereich des Monte Conero für die Montepulciano-/Conero-Trauben.