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Valpolicella Classico DOC - Corte Aleardi 2024

Name: Valpolicella Classico DOC - Corte Aleardi
Brand: Corte Aleardi
SKU: bottle-03377
Price: 15.32 CHF
Availability: InStock

Corte Aleardi

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Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà ammesse · Valpolicella DOC Classico · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Corte Aleardi
Name	Valpolicella DOC Classico
Vielfalt	Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà ammesse
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Note floreali di iris, rosa e violetta, con sentori di frutti rossi
Weinbereitung	Vinificazione in rosso; fermentazione lenta a 25 °C con follatura delicata
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella Classica, provincia di Verona
Land	Italia
Typ	Vino rosso fermo
Reifung	Alcuni mesi in acciaio e alcuni mesi in bottiglia
Farbe	Rubino
Serviertemperatur	16 °C
Empfohlener Verbrauch	Da consumare giovane
Paarung	Pasta, verdure e piatti vegani

Descrizione

Der Valpolicella Classico DOC von Corte Aleardi entsteht im Herzen der Valpolicella Classica in Sant’Ambrogio di Valpolicella bei Verona. Er wird hauptsächlich aus Corvina, Corvinone und Rondinella sowie aus weiteren zugelassenen Rebsorten gekeltert. Die Trauben stammen aus hügeligen Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Die Lese findet üblicherweise zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt.

Für die Herstellung werden die Trauben entrappt und gepresst. Anschließend vergärt der Most mit den Schalen; schonende Remontagen fördern die Gewinnung von Farbe und Aromen. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks im unterirdischen Keller und wird danach in der Flasche weiter verfeinert. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit einem zarten Bouquet von Iris, Rose und Veilchen sowie Anklängen roter Früchte. Am Gaumen wirkt er frisch, trocken oder leicht weich, angenehm lebendig und ausgewogen. Ein charaktervoller Rotwein aus der klassischen Valpolicella, der die traditionelle Herkunft und die klare Frucht des Gebiets widerspiegelt.

Das Weingut

Corte Aleardi – Weingut in Venetien

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Corte Aleardi.

Familienbetrieb in der Valpolicella Classica (Gargagnago, Sant'Ambrogio), der vor allem Amarone, Valpolicella, Ripasso und Recioto erzeugt und Direktverkauf sowie Kellerbesichtigungen anbietet.

Region: Venetien

Land: Italien

Gegründet: 1789

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella

Produzione focalizzata sull'Amarone della Valpolicella Classico (anche Riserva). Vigneti Bure Alto e Montepalà, situati nella Valpolicella Classica. Uso di fruttai per l'appassimento naturale delle uve destinate ai vini passiti. Accoglienza in cantina con enoteca e degustazioni; presenza di una dimora storica con cantine interrate.

Alle Weine kaufen von Corte Aleardi Das Weingut Corte Aleardi

Geschichte des Weinguts

Die Familie Ferrari führt das Weingut Corte Aleardi in Gargagnago im Herzen der Valpolicella Classica. Das Gut befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert mit unterirdischen Kellern. Die Familie gibt an, dass ihre Weinbautradition bis 1789 zurückreicht; im Laufe der Zeit entwickelte sie das Sortiment typischer Gebietsweine weiter und bewahrte traditionelle Verfahren, die durch technologische Elemente ergänzt werden.

Produktionsphilosophie

Die autochthonen Rebsorten und die regionale Identität der Valpolicella zur Geltung bringen, mit besonderem Augenmerk auf eine sorgfältige Weinbereitung, einschließlich der natürlichen Trocknung der Trauben, sowie auf qualitäts- und nachhaltigkeitsorientierte Produktionsmethoden.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Valpolicella Classica mit den Parzellen Bure Alto (Gemeinde San Pietro in Cariano) und Montepalà (Gemeinde Sant'Ambrogio di Valpolicella). Die Weinberge liegen in Hanglagen mit günstiger Ausrichtung und je nach Parzelle kalkhaltigen, schluffigen oder kiesigen Böden. Für die Trocknung der für Amarone bestimmten Trauben nutzt das Weingut Trockenräume.