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Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi 2021

Name: Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi
Brand: Corte Aleardi
SKU: bottle-02634
Price: 18.66 CHF
Availability: InStock

Corte Aleardi

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Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella · Valpolicella Classico Superiore DOC · 75 cl · 2021

-17%

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Technische Information

Hersteller	Corte Aleardi
Name	Valpolicella Classico Superiore DOC
Vielfalt	Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella
Jahr	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung mit Maischegärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Mindestens 1 Jahr
Fassart	Eichen- oder Stahltanks
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Von lebhaftem Rubin mit granatroten Reflexen präsentiert sich dieser Valpolicella Classico Superiore mit einem duftigen und unmittelbaren Profil: reife rote Früchte, eine leichte Note dunkler Kirsche und Anklänge von süßen Gewürzen und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist ausgewogen, getragen von integrierter Frische und zurückhaltenden Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen, ohne zu beschweren; die Trinkbarkeit bleibt geschmeidig und ausgesprochen angenehm, mit einer Persistenz, die zu fruchtigen Nuancen zurückkehrt und in einem salzig-zarten Abgang mündet.

Im Glas zeigt er einen Stil, der sich an jene richtet, die einen vielseitigen, aber charaktervollen Rotwein suchen: ausgezeichnet zu gehaltvollen ersten Gängen, Ragù und traditionellen Speisen, passt er auch gut zu gereiftem Aufschnitt und mittelgereiften Käsesorten. Leicht gekühlt servieren, um seine Frische und Trinkbarkeit zu betonen; es ist ein Wein, der sowohl im Alltag als auch bei einem zwanglosen Abendessen unter Freunden leicht seinen Platz findet.

Das Weingut

Corte Aleardi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Corte Aleardi.

Azienda familiare della Valpolicella Classica (Gargagnago, Sant'Ambrogio) produttrice soprattutto di Amarone, Valpolicella, Ripasso e Recioto, con vendita diretta e accoglienza in cantina.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1789

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella

Produzione focalizzata sull'Amarone della Valpolicella Classico (anche Riserva). Vigneti Bure Alto e Montepalà, situati nella Valpolicella Classica. Uso di fruttai per l'appassimento naturale delle uve destinate ai vini passiti. Accoglienza in cantina con enoteca e degustazioni; presenza di una dimora storica con cantine interrate.

Alle Weine kaufen von Corte Aleardi Das Weingut Corte Aleardi

Geschichte des Weinguts

La famiglia Ferrari conduce l'azienda di Corte Aleardi a Gargagnago, nel cuore della Valpolicella Classica. La tenuta è ospitata in una dimora seicentesca con cantine interrate: la famiglia dichiara una tradizione produttiva che risale al 1789 e nel tempo ha sviluppato la gamma di vini tipici del territorio mantenendo pratiche tradizionali integrate con elementi tecnologici.

Produktionsphilosophie

Valorizzare i vitigni autoctoni e l'identità territoriale della Valpolicella, privilegiando una vinificazione attenta (anche l'appassimento naturale delle uve) e pratiche orientate alla qualità e alla sostenibilità della produzione.

Terroir und Weinberge

Vigneti situati nella Valpolicella Classica, con parcelle nominate Bure Alto (Comune di San Pietro in Cariano) e Montepalà (Comune di Sant'Ambrogio di Valpolicella). I vigneti sono collinari con esposizioni favorevoli e terreni calcarei, limosi o ghiaiosi a seconda della parcella; l'azienda utilizza fruttai per l'appassimento delle uve destinate all'Amarone.