Gin ist sicherlich eine der am meisten geschätzten und beliebtesten alkoholischen Kategorien zum Verschenken: ein Destillat, das dank der großen Auswahl an verschiedenen Arten und Geschmacksrichtungen eine große Auswahl bietet, ausgezeichnet, um pur genossen oder mit Tonic Waters kombiniert zu werden, um außergewöhnliche Cocktails zu kreieren .

Nachfolgend schlagen wir die bekanntesten vor, um garantierten Erfolg zu erzielen!

Hendricks Gin.

Ein Destillat, das aus der Tradition und großen Erfahrung schottischer Brennmeister stammt, deren Herstellungsprozess an den von Whisky erinnert, da er durch zwei diskontinuierliche Destillierapparate aus Kupfer erfolgt; Dies, um die reinsten und raffiniertesten Aromen der verschiedenen verwendeten Pflanzenstoffe am besten zu verbessern. Bei der Zubereitung wird die traditionelle Mischung aus Kräutern und Gewürzen verwendet, aber während der Destillation werden Rosenblätter aus Bulgarien und lokale Gurken hinzugefügt. Um die Qualität des Destillats noch besser zu machen, wird es in kleinen Chargen von 450 Litern hergestellt, auch um jeden Schritt besser unter Kontrolle zu halten. Viele kleine Tricks hatten früher einen einzigartigen und fast unerreichbaren Gin. Ein transparenter und klarer Likör, der den Geruchssinn mit klaren Zitrusempfindungen von Zitrone, Limette und Zitrone erobert, gemischt mit würzigeren Nuancen von schwarzem Pfeffer und Wacholder und einem mentholischen und balsamischen Hauch von Eukalyptus im Hintergrund. Im Mund ist er extrem weich und ausgewogen, gefolgt von einer richtigen Gurkenfrische, begleitet von der zarten Süße der Rose, die einen aromatischen und sehr raffinierten Abgang freisetzt.

Basierend auf einem alten Rezept aus dem Jahr 1761, das vom Destillateur Thomas Dakin entwickelt wurde. Für seine Herstellung werden außergewöhnliche Rohstoffe verwendet und es wird eine einzigartige Produktionsmethode verwendet, die sich von allen Standards unterscheidet. Viele großartige Gins werden mit der Methode hergestellt, die Pflanzenstoffe mit der Spirituose zu kochen, aber für Gin Bombay wird das Dampfinfusionsverfahren verwendet, indem die Pflanzenstoffe mit der Spirituose noch in Form von Dampf verschmolzen werden. Ein besonderes, sehr heikles Verfahren, das die Verwendung spezieller und einzigartiger Carterhead-Destillierapparate erfordert, zwei weltweit existierende Beispiele, die von Bombay verwendet werden, um dieses aufregende Destillat herzustellen, das als London Dry Gin zertifiziert ist. Das Ergebnis ist ein Standing Ovation-Produkt mit großer Weichheit und einem reichen, frischen und würzigen Geschmack. Das Aroma beflügelt die Sinne mit Zitrusnoten, einer Prise frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und duftendem toskanischem Wacholder und endet mit exotischen Blumennoten, die die Nase berauschen. Beim Schluck merkt man, dass sich die Wärme des Pfeffers und die Frische der Zitrusfrüchte in perfekter Harmonie offenbaren. Hinzu kommen Anklänge von Koriander und Engelwurz sowie Iriswurzeln, die sich im Abgang leicht bemerkbar machen. Der Verschluss ist dem Duft von ätherischen Zitrusölen anvertraut, kombiniert mit der Wärme von Pfeffer, die einen sensationellen Schluck bieten.

Hergestellt im Schwarzwald, in Deutschland, von Black Forest Distillers, ist es ein Destillat, das von Kennern des Genres wegen seiner großen geschmacklichen Ausgewogenheit sehr geschätzt wird. 47 ist die Anzahl der Kräuter und Gewürze, die für seine Zubereitung benötigt werden; Sie werden sorgfältig ausgewählt und von der Quelle bis zur Destillerie mit Quellwasser aufgegossen. Wichtigste Zutat ist die für den Schwarzwald typische Cranberry, neben der Veredelung in besonderen Terrakotta-Behältern, die zu einem archaischen und besonders würzigen Geschmack beitragen. Dieser Gin eignet sich perfekt als Basis für Cocktails und kommt auch pur zum Ausdruck, wie seine wahren Bewunderer vermuten lassen. Seine Farbe ist ein sehr intensives Bernsteingelb; Wie Sie sich vorstellen können, werden in der Nase eine Vielzahl von Aromen wahrgenommen, die von Pflaume, Mandel, Zimt, Kardamom bis hin zu Muskatnuss, Minze und Haselnuss reichen, in einem kontinuierlichen Karussell von Aromen, die eine große olfaktorische Komplexität hervorheben. Im Mund ist der Geschmack ausgesprochen subtil und linear, unglaublich fein und harmonisch, sehr komplex in der geschmacklichen Ausgewogenheit, in der alle in der Nase wahrgenommenen Aromen zu einem sehr langen Abgang von Heidelbeere und Wacholder zurückprallen.

Es hat seinen Namen von dem Wort "sei", das im Japanischen "Roku" geschrieben wird.

Sie sind wie die Anzahl der Pflanzenstoffe, die bei seiner Herstellung verwendet werden, darunter: Sakura-Blume, Yuzu-Schale, Sansho-Pfeffer, Sakura-Blatt, Sencha-Tee und Gyokuro-Tee. Sechs ist auch die Anzahl der Seiten der besonderen sechseckigen Flasche, mit einem Reispapieretikett ( Washi ), das mit traditioneller japanischer Kalligrafie verziert ist. Roku Gin entstand aus einer brillanten Idee von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory. Das Ziel als Liebhaber seines Landes war es, ein besonderes japanisches Destillat herzustellen, das ausschließlich mit natürlichen Zutaten seines Landes hergestellt wird. Die zarte Note der Kirschblütenessenz (Sakura) wird durch Vakuumdestillation in Edelstahlkesseln gewonnen, während der kräftige Geschmack von Yuzu durch Destillation in Kupferkesseln gewonnen wird. Gin "Roku" Suntory ist völlig transparent und klar; Die Duftreihe, die die Nase umhüllt, ist leicht, mit vorherrschenden blumigen Noten, in denen die eher klassische Wacholdernote hervortritt. Beim Probieren hat er eine gute Struktur und einen präzisen Schluck, in dem die leicht würzige Note geschätzt wird.

Ein ausgezeichneter, raffinierter und charmanter Gin, perfekt, um der Star der exklusivsten Cocktailpartys zu sein.

Nordes Gin.

Ein Destillat, das an den Ort erinnert, an dem es geboren wurde, frisch wie die starken Winde, die auf dem Ozean wehen. Ein einzigartiger Gin für seine ausgeprägte Säure, die mit einem neuen Geschmack im weiten Panorama der Gins entdeckt wird. Es wird ausgehend von einem Destillat des Albariño-Weins hergestellt, einer typischen Rebe des spanischen Galiziens, in das lokale Pflanzenstoffe eingegossen werden: Salbei, Minze, Lorbeerblatt, Kardamom, Ingwer sowie der klassische Wacholder. Die lokalen Botanicals werden sorgfältig ausgewählt und gekonnt verarbeitet, um einen einzigartigen, klaren Gin mit kräuterigen und blumigen aromatischen Noten, begleitet von Meeresdüften, zu kreieren. Im Mund hat der Geschmack eine mittlere Struktur und garantiert einen eher weichen, sehr frischen und leichten Schluck.

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