Das Weingut
Albert Pic
Traditionsreiches Weingut aus Chablis, spezialisiert auf die Produktion von Weißweinen aus Chardonnay, mit einem Sortiment, das von Petit Chablis bis zu Premier- und Grand Cru reicht. (https://www.tannico.com/products/chablis-1er-cru-cuvee-pic-2022-albert-pic?utm_source=openai)
- Chablis, Borgogna · Francia
- Seit 1755
- 9 Produkte
Albert Pic
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Die Geschichte
Albert Pic & Fils ist eines der ältesten Chablis-Häuser; viele Verkaufs- und technische Produktblätter geben das Gründungsjahr 1755 an. Das Anwesen wurde vom Baron Patrick de Ladoucette übernommen und wiederbelebt, der eine Phase der Modernisierung des Weinguts eingeleitet hat.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsstil zielt darauf ab, die für Chablis typische Reinheit und Mineralität zum Ausdruck zu bringen: kontrollierte Gärungen und ein Ausbau, der die Flaschenreifung dem intensiven Holzeinsatz vorzieht, um die Ausdruckskraft des Terroirs und des Chardonnay zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge der Maison befinden sich in der Chablis-Region, auf kimmeridgischen Böden, reich an Fossilien und Mergel, die zur charakteristischen Würze und Mineralität der Weine beitragen; das Klima ist typisch kontinental.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chardonnay
Was ihn auszeichnet
- Gegründet 1755.
- Exklusive Spezialisierung auf weiße Weine der Rebsorte Chardonnay.
- Übernahme und Modernisierung unter der Leitung von Baron Patrick de Ladoucette.
- Weinbereitungsmethoden mit Fokus auf den Erhalt der Mineralität: Gärungen in Edelstahl/Beton und Flaschenreifung.
- Auf Verkaufsplattformen gelistete und in Katalogen beschriebene Produkte.
