Das Weingut
Saladini Pilastri
Ein landwirtschaftlicher Betrieb aus den Marken, geführt von der traditionsreichen Familie Conti Saladini Pilastri, produziert Weine, natives Olivenöl extra und Destillate. Der Betrieb ist auf ökologischen Anbau ausgerichtet und verfügt über Weinberge auf den kalkreichen Hügeln des Piceno.
- Marche · Italia
- 3 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Saladini Pilastri ist eine angesehene Adelsfamilie aus Ascoli Piceno mit tiefen historischen Wurzeln. Die Weinbautätigkeit des Weinguts ist seit mehreren Jahrhunderten belegt. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut seine Weinberge und Produktionsanlagen modernisiert und dabei seine festen Wurzeln in der lokalen Tradition bewahrt.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen setzt auf schonende Anbaumethoden und Praktiken des biologischen Landbaus; es legt besonderen Wert auf Bodenschutz, Biodiversität und die Bekämpfung von Schädlingen mit natürlichen Mitteln. Die Produktionsführung ist darauf ausgelegt, ökologische Nachhaltigkeit und enologische Qualität zu verbinden, mit Zertifizierungen, die von anerkannten Stellen verwaltet werden.
Terroir und Weinberge
Weinberge, gelegen auf den kalkhaltigen Höhen von Spinetoli und auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Monteprandone und Porto d'Ascoli, im Gebiet des Piceno. Das Gebiet ist geprägt von kalk-sandigen Böden und einem Klima, das sowohl autochthone Rebsorten als auch internationale Sorten begünstigt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pecorino
- Passerina
- Trebbiano
- Montepulciano
- Sangiovese
- Fiano
- Chardonnay
- Aglianico
- Hektar
- 320.0
Was ihn auszeichnet
- Biologische und umweltschonende Bewirtschaftung.
- Ausgedehntes Weinbau-Anwesen von rund 320 Hektar auf den Hügeln des Piceno.
- Herstellung von einheimischen Weißweinen und traditionellen Rotweinen.
- Integrierte Produktion, die Wein, natives Olivenöl extra und Destillate umfasst.
- Zertifizierungen und die Produktionskontrolle sind gemäß den Unternehmensunterlagen Zertifizierungsstellen anvertraut.
