Barone Montalto

Bianco Dealcolizzato - Passivento - Barone Montalto

Name: Bianco Dealcolizzato - Passivento - Barone Montalto
Brand: Barone Montalto
SKU: MGM-195
Price: 18.82 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Barone Montalto
Name	Terre Siciliane IGT
Vielfalt	Grecanico, Catarratto, Chardonnay
Gradation	0.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, leicht
Weinbereitung	Entalkoholisierung nach der Gärung
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Santa Ninfa, Trapani
Land	Italien
Typ	Entalkoholisierter Weißwein
Reifung	2 Monate in Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Sofortiger Verbrauch
Paarung	Aperitifs, leichte Gerichte, Salate

Beschreibung

Der Bianco Dealcolizzato von Passivento, produziert von Barone Montalto, stellt ein raffiniertes Angebot für diejenigen dar, die das aromatische Profil eines Weißweins ohne die Wirkung von Alkohol genießen möchten.

Stammt aus Sizilien, einem großzügigen Land mit autochthonen und internationalen Rebsorten, wird dieser Wein aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die einem Entalkoholisierungsprozess unterzogen werden, der die ursprünglichen Aromen und die Frische bewahrt. Das Ergebnis ist ein leuchtender Weißwein mit einer hellstrohgelben Farbe, feinen Noten von weißen Früchten und Wildblumen, die sich mit einer mineralischen Note verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich weich, ausgewogen und mit einer angenehmen Säure, die den Trinkfluss betont. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten wie Salaten, rohem Fisch oder frischen Käsesorten, bietet dieser entalkoholisierte Wein ein authentisches sensorisches Erlebnis, perfekt für diejenigen, die Leichtigkeit suchen, ohne auf die Eleganz des sizilianischen Territoriums zu verzichten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Apertura Media

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Produktionsbereich

Sizilien

Das Weingut

Barone Montalto – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Barone Montalto.

Sizilianisches Weingut mit Sitz in Santa Ninfa (Valle del Belìce), das verschiedene Linien (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) anbietet und einen Ansatz verfolgt, der lokale Tradition und moderne Önologietechniken verbindet.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Firmensitz in Santa Ninfa, Valle del Belìce. Produktlinien: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Ansatz: lokale Tradition + oenologische Innovation Bewirtschaftung von rund 400 Hektar Weinbergen in verschiedenen Anbaugebieten Siziliens. Auszeichnungen für Etiketten der Linie Passivento

Alle Weine kaufen von Barone Montalto Das Weingut Barone Montalto

Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seinen Sitz in Santa Ninfa im Valle del Belìce. In Geschäftsprofilen und auf der offiziellen Webseite wird es als relativ junges Unternehmen beschrieben, das verschiedene Produktlinien entwickelt und ein Netz von Weinbergen im südwestlichen Teil Siziliens aufgebaut hat.

Produktionsphilosophie

Das Terroir Siziliens aufzuwerten, indem Respekt vor den lokalen Traditionen mit oenologischer Innovation verbunden wird: Forschung, Qualitätskontrolle der Trauben und Entwicklung charakteristischer Produktlinien, die autochthone und internationale Rebsorten interpretieren.

Terroir und Weinberge

Hauptsächlich im Valle del Belìce; Weinberge werden außerdem in Gebieten der Provinz Agrigento und im Gebiet von Noto im südöstlichen Sizilien bewirtschaftet.

Auszeichnungen

In den Angaben der kommerziellen Profile findet sich für die Linie Passivento der Hinweis auf eine Silbermedaille beim Wettbewerb Mundus Vini.