| HERSTELLER | Speri |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% |
| JAHR | 2003 |
| GRADATION | 15.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rotwein |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Fumane |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Käse |
Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri 2003
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Als Wein von außergewöhnlicher Feinheit und komplexer Struktur ist er eine ausgezeichnete Wahl für prestigeträchtige gastronomische Anlässe und eignet sich besonders zum Reifen.
In der Zeit zwischen September und Oktober erfolgt eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, die anschließend 110 Tage lang in einem Obstschuppen unter idealen Temperatur-, Feuchtigkeits- und Belüftungsbedingungen trocknen gelassen werden. In dieser Phase verlieren die Trauben etwa 45 % ihres ursprünglichen Gewichts, wobei der Zuckergehalt deutlich ansteigt.
Es hat eine intensive granatrote Farbe und bietet ein ätherisches Aroma, das an getrocknete Früchte erinnert. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, er zeichnet sich durch seinen vollen und trockenen Körper aus, begleitet von bemerkenswerten Tanninen.
Wie dienen
Dienen zu:
18-20°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto
Hersteller: Speri
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2018 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2018 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2018 |
| James Suckling | 90+ | 2019 |
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