Der Roero Arneis Riserva DOCG - Renesio Incisa der renommierten Kellerei Monchiero Carbone ist ein echtes Juwel der piemontesischen Önologie. Im Herzen der Region Roero gelegen, wird dieser Weißwein ausschließlich aus Arneis-Trauben hergestellt, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, das einzigartige Terroir dieser Gegend widerzuspiegeln.

Frucht einer strengen Auswahl werden die Trauben von Hand aus den ältesten Weinbergen der Gegend von Renesio geerntet, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Die Reserve durchläuft einen sorgfältigen Vinifikationsprozess und eine Reifung, die sowohl den Einsatz von Stahl als auch von Holz beinhaltet, wodurch der Wein Komplexität und Körper gewinnt, während gleichzeitig die charakteristische Frische der Rebsorte erhalten bleibt.

Visuell präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb, während in der Nase zarte florale Noten zusammen mit fruchtigen Empfindungen auftreten, die vor allem an Birne und Melone erinnern, mit einem leichten Hauch von frischer Mandel. Am Gaumen ist der Roero Arneis Riserva elegant und gut ausbalanciert; seine Mineralität verschmilzt wunderbar mit einer angemessenen Säure, die eine bemerkenswerte Geschmacksbeständigkeit fördert. Noten von reifem Obst und eine leicht geröstete Note vervollständigen das aromatische Profil und hinterlassen einen ausgezeichneten Eindruck von Komplexität und Raffinesse.

Ideal als Aperitif, ist dieser Wein auch eine hervorragende Begleitung zu Gerichten auf Basis von Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren, um alle seine Qualitäten am besten zu schätzen.

Der Roero Arneis Riserva DOCG - Renesio Incisa - Monchiero Carbone ist also eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der die Eleganz und Tradition des Roero ausdrückt und ein hochrangiges Geschmackserlebnis bietet.