Chianti Classico BIO DOCG 2019 - Carpineta Fontalpino Bottle of Italy

Fattoria Carpineta Fontalpino

Chianti Classico BIO DOCG - Carpineta Fontalpino 2019

4.75

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Format: 75 cl

-17%

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Technische Information

Hersteller	Fattoria Carpineta Fontalpino
Name	Chianti Classico DOCG
Vielfalt	Sangiovese 100%
Jahr	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Chianti Classico
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte

Beschreibung

Im Chianti Classico Fattoria Carpineta Fontalpino finden wir das typische Beispiel für reinen Sangiovese, hergestellt aus perfekten Trauben, zum richtigen Zeitpunkt reif und in biologischer Landwirtschaft kultiviert.

Ein Wein, der im Glas mit einer Farbe r erscheintrubinroter Knochen mit violetten Reflexen und a fruchtiges Bukett berauschend in der Nase, mit vorherrschenden Aromen von Rippchen, Kirsche und Pflaume.

Bei der Verkostung präsentiert er sich sofort als ausgewogener Wein, umhüllend und warm am Gaumen, wie es nur die Wärme einer Umarmung sein kann. Ein Roter mit einem einfachen und zarten Schluck, der jedoch im Abgang eine großartige Rückkehr liefert. Hervorragender Wein zu rotem und weißem Fleisch, Geflügel, Braten und Wurstwaren.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Bauernhof Carpineta Fontalpino

JAHRGANG
2018

LAND
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Immer noch Rot

GRADATION
14%

VIELFALT
100 % Sangiovese

TEMP MIN
16 Grad

NAME
BIO - DOCG

TEMP MAX
18 °C

REGION
Toskana

PAARUNG
Fleisch

PRODUKTIONSBEREICH
Castelnuovo Berardenga (Siena)

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 10-15 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Toskana

Der Keller: Fattoria Carpineta Fontalpino

Mehr Informationen

Das Weingut

Fattoria Carpineta Fontalpino – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Carpineta Fontalpino.

Biologisches Weingut im Besitz der Familie Cresti, gelegen in Montaperti nahe Siena; produziert Chianti Classico, Chianti Colli Senesi DOCG und IGT-Weine.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Alicante

Im Besitz der Familie Cresti Zertifizierte biologische Produktion Eigene Flächen: ca. 90 Hektar; Rebfläche: ca. 30 Hektar Weine: Chianti Classico, Chianti Colli Senesi DOCG und Toskana IGT Cuvées, dominiert von Sangiovese; mit internationalen und experimentellen Rebsorten

Alle Weine kaufen von Fattoria Carpineta Fontalpino Das Weingut Fattoria Carpineta Fontalpino

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen gehört der Familie Cresti: Hinweise auf Weinbautätigkeiten in der Region reichen bis Ende des 19. Jahrhunderts zurück, während Italo Cresti 1967 den Betrieb als modernes Weingut gründete. Heute werden Geschäftsführung und Produktion von der nächsten Generation weitergeführt, mit aktiven Rollen von Gioia und Filippo.

Produktionsphilosophie

Zertifizierter biologischer Anbau. Neben dem Weinbau baut das Unternehmen auch den Weizen Senatore Cappelli an. Der Ansatz zielt darauf ab, das Terroir zu respektieren und den Sangiovese sowohl sortenrein als auch in Cuvées mit anderen Rebsorten zur Geltung zu bringen.

Terroir und Weinberge

Ort Carpineta, Ortsteil Montaperti, Provinz Siena. Die Weinberge erstrecken sich über verschiedene Cru und liegen in unterschiedlichen Höhenlagen.

Auszeichnungen

Von Fachführern und Branchenmedien empfohlen und bewertet: Verkostungsnoten auf Falstaff und Präsenz auf spezialisierten Portalen wie DoctorWine.