Cantina San Valentino hat schon immer einen tiefen Wunsch gezeigt, die Umwelt zu respektieren und das Gebiet zu pflegen und aufzuwerten; Aus diesem Grund sind alle Weine von San Valentino das Ergebnis von Forschung, Qualität und Tradition und stammen aus einer biologischen Auswahl. Nach der Trocknung der Trauben im Weinberg und auf Gestellen für Contesse Muschietti folgt die natürliche Gärung in Eichenfässern nach der Solera-Methode Verfeinerung von oderÜber 10 Jahre in Eichenfässern.

Es verzaubert das Auge mit seiner dunklen Bernsteinfarbe. Die Nase verströmt ein sensationelles Aroma mit Aromen von getrockneten Früchten, Aromen von getrockneten Aprikosen und Rosinen und im Abgang würzige Noten von Zimt und Kurkuma, die sich mit Nuancen von Kastanienhonig vermischen. Bei der Verkostung bleibt der Honig bestehen und überwiegt und verleiht dem Gaumen einen weichen, feinen und anhaltenden Geschmack. 

Ein Meditations-Rosinenwein, der sich hervorragend dazu eignet, für einen kostbaren Moment ohne Eile genossen zu werden. Am Tisch kommen seine Qualitäten in Kombination mit Sideboard-Desserts und Trockengebäck auf Mandelbasis besonders gut zur Geltung.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Passito-Kelch

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Dienen zu:

12-14°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: San Valentino

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