Der "Greco di Tufo DOCG - Lincanto" von der Kellerei Mito ist ein prächtiges Exemplar, das die Exzellenz dieser historischen Denomination aus Kampanien verkörpert. Er wird ausschließlich aus Greco-Trauben hergestellt, die auf den lehmigen und schwefelreichen Böden der Tufo-Region angebaut werden. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität aus.

In der Farbe zeigt sich der Greco di Tufo "Lincanto" in einem strahlenden Strohgelb mit Tendenzen zu Gold bei der Reife. In der Nase bietet er ein überraschend reiches Bouquet: Es lassen sich Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne erkennen, begleitet von Anklängen an weiße Blüten, Mandel und eine zarte Mineralität, die an den Geruch von nassem Stein erinnert.

Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner perfekten Balance zwischen lebhafter Säure und reichhaltiger Struktur, die zu einem langen und schmackhaften Abgang führt. Die erdige Mineralität, typisch für das Terroir von Tufo, kommt elegant zur Geltung und kombiniert sich mit einer Frische, die zum weiteren Trinken einlädt.

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Käse, sei es frisch oder mittelreif, und hebt die Aromen durch seine deutliche Mineralität und Frische hervor.

Der Greco di Tufo "Lincanto" von Mito ist ein Wein, der sofort genossen werden kann, aber aufgrund seiner Struktur auch gut für einige Jahre Lagerung geeignet ist, währenddessen er weiterhin seine Komplexität entwickelt. Eine hervorragende Ergänzung für jede Sammlung italienischer Weine, sowohl für den Kenner als auch für jene, die sich zum ersten Mal hochwertigen Weißweinen nähern.