Domaine Fontaine Gagnard

Bourgogne - Domaine Fontaine Gagnard 2023

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Format: 75 cl

-16%

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Empfohlener Preis: $74.95

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Technische Information

Hersteller	Domaine Fontaine Gagnard
Name	Bourgogne
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Kirsche, Himbeere, Gewürze, Unterholz
Weinbereitung	Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung in Eichenfässern
Region	Burgund
Land	Frankreich
Typ	Rot- oder Weißwein
Reifung	12-18 Monate in Eichenfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	14-16°C für Rotwein, 10-12°C für Weißwein
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Gereifte Käse, rotes Fleisch, würzige Gerichte

Beschreibung

Der Bourgogne von Domaine Fontaine Gagnard ist ein hervorragendes Beispiel, das die Essenz der Weine aus Burgund anmutig repräsentiert. Er wird in den renommierten Weinbergen der Region produziert und zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation aus. Das Weingut Domaine Fontaine Gagnard, bekannt für seinen Respekt vor dem Terroir und den Einsatz von Vinifikationsmethoden, die die natürlichen Eigenschaften der Trauben hervorheben, präsentiert einen Wein von leuchtend rubinroter und einladender Farbe.

In der Nase offenbart der Bourgogne Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, angereichert mit leichten würzigen Noten und einem subtilen Hauch von Vanille, was auf die Reifung im Barrique zurückzuführen ist. Am Gaumen bietet er eine gut ausbalancierte Struktur, mit einer lebhaften Frische, die sich harmonisch mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang verbindet.

Ideal bei einer Serviertemperatur von 16-18°C, passt er hervorragend zu zarten Fleischgerichten, Geflügel und auch zu mittelgereiftem Käse. Dieser Bourgogne von Domaine Fontaine Gagnard erfreut nicht nur die feinsten Gaumen, sondern wird auch zu einem ausgezeichneten Begleiter für jede Gelegenheit, von formellen Abendessen bis hin zu einem gemütlichen Abendaperitif.

Das Weingut

Domaine Fontaine-Gagnard – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Fontaine-Gagnard.

Familienbetrieb aus Chassagne-Montrachet (Burgund), bekannt für hochwertige Weißweine und ein Sortiment, das Premier- und Grand-Cru-Weine umfasst.

Region: Borgogna (Côte de Beaune)

Land: Francia

Gegründet: 1985

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Als Familienweingut gegründet und rund um die Weinberge von Chassagne-Montrachet ausgebaut. Rund 12 Hektar, konzentriert in Chassagne-Montrachet, mit Parzellen auch in Volnay und Pommard. Produktion, die Premier Cru und Parzellen einschließt, die Grand Cru zugeordnet sind. Traditionelle Weinbereitung: Gärungen mit einheimischen Hefen und Ausbau über 12–18 Monate in Eichenfässern; der Anteil neuen Holzes variiert je nach Typ. Familienbetrieb mit Einbindung der nächsten Generation.

Alle Weine kaufen von Domaine Fontaine-Gagnard Das Weingut Domaine Fontaine-Gagnard

Geschichte des Weinguts

Domaine Fontaine-Gagnard ist ein Familienprojekt, das aus der Zusammenlegung der Weinbesitze der Familien Gagnard und Fontaine entstanden ist. Das Gut wuchs aus Familienweinbergen in Chassagne-Montrachet und entwickelte sich mit dem Einstieg der neuen Generationen weiter, die die traditionelle Arbeit im Weinberg und im Keller begleiten.

Produktionsphilosophie

Respekt des Terroirs und traditionelle Methoden: gezielte Bewirtschaftung im Weinberg zur Sicherung der gesundheitlichen Qualität der Trauben, Gärungen mit indigenen Hefen und Holzreifung mit variablen Anteilen neuer Fässer je nach Cuvée. Der sorgfältige Einsatz von Holz gilt als zentral, um Reinheit und Feinheit der Weine zu erreichen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Chassagne-Montrachet, mit Parzellen auch in den Gemeinden Volnay und Pommard; zum Bestand gehören Ortsweine, zahlreiche Premier Cru sowie Parzellen, die mit berühmten Grand Cru verbunden sind.