Letrari

Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Letrari

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Format: 75 cl

-16%

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Technische Information

Hersteller	Letrari
Name	Trentodoc
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, frischem Obst, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker	Brut (max 12 g/l)
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahl
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Questo Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico, prodotto dalla rinomata cantina Letrari, rappresenta l'eleganza e la raffinatezza del Trentino. Realizzato secondo il metodo classico, è il risultato di una rigorosa selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, che conferiscono a questo spumante una struttura raffinata e complessa.

Alla vista, si presenta con un brillante colore giallo paglierino, arricchito da un perlage fine e persistente, segno di un'incantevole qualità e attenzione ai dettagli durante la fase di spumantizzazione. Al naso, rivela un bouquet elegante di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e sottili note di crosta di pane, derivanti dalla lunga sosta sui lieviti.

Al palato, questo spumante sorprende per la sua freschezza e vivacità, accompagnata da una piacevole acidità che ne bilancia la struttura cremosa. L'equilibrio tra le delicate nuance fruttate e la complessità dei lieviti rende ogni sorso armonioso e persistentemente avvolgente.

Perfetto come aperitivo, il Brut Trentodoc di Letrari si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, e può essere una scelta eccellente per accompagnare piatti a base di carne bianca e formaggi freschi. Questo spumante è ideale per celebrare momenti speciali con un tocco di classe.

Das Weingut

Letrari – Weingut in Trentino (Vallagarina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Letrari.

Familienbetrieb aus Rovereto (Vallagarina), spezialisiert auf Trentodoc-Schaumweine nach klassischer Methode und stille Weine, mit starkem Bezug zur Region und Augenmerk auf den Weintourismus.

Region: Trentino (Vallagarina)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Herstellung von Trentodoc nach klassischer Flaschengärung Weinberge in verschiedenen Lagen der Vallagarina. Modernes Weingut in Rovereto, eröffnet im Jahr 2000. Weintourismus: Führungen, Verkostungen und Weinshop Lange Familientradition mit dokumentierten Wurzeln seit 1647.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Letrari ist seit 1647 im Gebiet der Vallagarina verwurzelt; das moderne Familienunternehmen wurde 1976 von Leonello und Maria Vittoria Letrari formell gegründet. Leonello, Önologe mit Ausbildung am Institut Edmund Mach, war in den 1960er Jahren ein Pionier bei der Experimentierung mit hochwertigen Schaumweinen; das Weingut zog 2000 in eine moderne Anlage in Rovereto um und wird heute von der nächsten Generation geführt.

Produktionsphilosophie

Vereint familiäre Tradition und technische Innovation: sorgfältige Vinifikation, niedrige, im Weinberg selektiv erzielte Erträge und eine Produktion mit Schwerpunkt auf Schaumweinen nach klassischer Methode sowie auf ausdrucksstarken Stillweinen der Region. Pflegt Gastfreundschaft und weinbezogene Vermittlung.

Terroir und Weinberge

Weit verstreute Weinberge in der Vallagarina rund um Rovereto; gemäßigtes Mikroklima, beeinflusst von der Etsch und der Ora del Garda, häufig karge, felsige Böden, die gleichmäßige Reife und aromatische Konzentration begünstigen.

Auszeichnungen

Teilnahmen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben: zum Beispiel Goldmedaillen, die einige Weine bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 erhalten haben. Ebenfalls in regionalen Guides und Netzwerken wie Slow Wine und Trentodoc verzeichnet.