Der Rosso di Montepulciano DOC von Tenuta Valdipiatta ist ein emblematisches Beispiel für diesen verehrten Wein aus der Toskana. Mit einer Zusammensetzung von 90% Sangiovese und 10% Canaiolo, verkörpert dieser Wein die Seele der Region Montepulciano, die bekannt ist für ihre charaktervollen Weine mit langer Tradition.

Optisch präsentiert sich der Rosso di Montepulciano in einem intensiven Rubinrot, das mit der Reife in Granatrot übergeht. In der Nase zeichnet er sich durch ein aromatisches Bouquet aus, in dem reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen, bereichert durch Nuancen von Veilchen und leichten Gewürzen, die die Reifung im Holz widerspiegeln.

Am Gaumen bietet der Wein einen ausgewogenen und harmonischen Geschmack. Die Säure ist gut durch die weiche Tanninstruktur ausbalanciert, was dem Rosso di Montepulciano ermöglicht, geschmeidig über den Gaumen zu gleiten, mit einem angenehm anhaltenden Abgang. Diese Struktur macht den Wein vielseitig in der gastronomischen Kombination: Er passt wunderbar zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten.

Die Vinifikation erfolgt durch eine Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dazu beiträgt, die Tannine zu glätten und das aromatische Profil des Weins zu bereichern.

Die Tenuta Valdipiatta respektiert die Tradition und hat gleichzeitig ein Auge auf moderne önologische Techniken. Das Weingut ist in der Lage, einen Rosso di Montepulciano DOC anzubieten, der eine wahre Ausdrucksform des Terroirs ist, ideal für diejenigen, die einen Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis suchen und der die Geschichte eines reichen und leidenschaftlichen Gebiets erzählt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Ampio

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Produktionsbereich

Toscana

Hersteller: Tenuta Valdipiatta

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