Toscana IGT Rosso - Il Borro 2015
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Ein Wein, der eine Geschichte von Erde und Leidenschaft erzählt, der Toscana IGT Rosso von Il Borro ist ein authentischer Ausdruck des vinologischen Herzens der Toskana. Dieser robuste und komplexe Wein ist das Ergebnis einer geschickten Auswahl von Sangiovese-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben, die nach einer sorgfältigen Lese vinifiziert werden, um ihren einzigartigen Charakter zu betonen.
Das Weingut Il Borro, bekannt für seine Hingabe an Qualität und Nachhaltigkeit, findet im Mikroklima der Region und im reichen toskanischen Boden die ideale Umgebung, um Reben anzubauen, die Trauben von ausgezeichneter Qualität hervorbringen. Der Wein präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe, veredelt durch Reflexe, die seine Komplexität ankündigen.
In der Nase bietet der Toscana IGT Rosso von Il Borro ein faszinierendes Bouquet von Aromen, das von reifen Waldfrüchten bis hin zu zarten Gewürz- und Holztönen reicht, die der Reifung in französischen Barriques zu verdanken sind. Im Mund zeigt er sich voll und anhaltend, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die für eine lange Reifung geeignet ist. Akzente von Vanille und Schokolade verschmelzen mit Noten von schwarzen Früchten, was einen reichen und umhüllenden Geschmack ergibt.
Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten der traditionellen toskanischen Küche, wie gegrillter Florentiner T-Bone-Steak oder Pappardelle mit Wildschweinragout, überrascht aber auch in Begleitung von gereiftem Käse und reichhaltigen Fleischgerichten. Ideal bei einer Temperatur von 18°C zu servieren, ist der Toscana IGT Rosso von Il Borro ein wahres Juwel für jeden Sammler und Liebhaber von gutem Wein, der ein authentisches und tief mit dem Terroir verbundenes sensorisches Erlebnis sucht.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2017 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2017 |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Robert Parker | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2019 |
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