Amaro Poli Vaca Mora 70cl

Poli

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Format: 70 cl

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Technische Information

Hersteller	Poli
Typ	Bitter
Aromenprofil	Bitter, krautig, würzig, leicht süß
Zutaten	Aromatische Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
Format	70 cl
Gradation	32.0%
Land	Italien
Farbe	Dunkelbraun
Verzehr	Digestif, kalt servieren oder mit Eis

Descrizione

Vaca Mora ist ein Bitterstoff, der nach einer natürlichen Aufgussmethode aus Blumen, Kräutern und Pflanzen mit unzähligen verdauungsfördernden Eigenschaften in Grappa und Alkohol hergestellt wird.

Ein Bitter mit einer intensiven Bernsteinfarbe, der sich durch seinen einzigartigen und etwas besonderen Geschmack auszeichnet, der an die Aromen von Heilkräutern und Minzblättern erinnert.

Ein außergewöhnlicher Likör, den man in Gesellschaft von Freunden oder Verwandten, am Ende des Essens, aber auch alleine als Meditationsglas genießen kann.

Brennerei

Poli Distillerie

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.

Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.

handwerkliche grappa gereifte und barrique-gealterte grappa Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre italienischer Gin (Marconi) gereifter italienischer Whisky Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre) Poli Grappa Museum / Unternehmenserbe

Land Italien

Region Veneto

Gegründet 1898

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Destillation

Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.

Reifung

Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.

Rohstoffe

vinacce (pomace) für grappa Trauben für Wein-Destillate/Brandy mälzierte Gerste für Whisky Wacholderbeeren und Botanicals für Gin Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre

Repräsentative Produkte

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia