Amarone della Valpolicella DOCG - Brolo Dei Giusti - Astucciato - Cantina di Valpantena 2013
Format: 75 cl
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Cantina di Valpantena |
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Amarone della Valpolicella DOCG |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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2013 |
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15.9% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten | |
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Trocknung der Trauben, langsame Gärung |
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Venetien |
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Valpolicella, Verona |
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Italien |
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Stillroter Wein |
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Mindestens 2 Jahre |
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Eichenfässer |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 10-15 Jahren trinken |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Amarone della Valpolicella DOCG - Brolo Dei Giusti - Astucciato - Cantina di Valpantena stellt einen raffinierten Ausdruck des berühmten venezianischen Terroirs dar. Hergestellt aus den autochthonen Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, entsteht dieser Wein durch eine sorgfältige Auswahl und einen Appassimento-Prozess, der dem Endprodukt Konzentration und Komplexität verleiht.
Die lange Reifung in Holzfässern hebt seine reichen Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Anklängen von Schokolade und Tabak hervor. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, strukturiert und mit ausgewogenen Tanninen, getragen von einer lebendigen Säurekomponente, die Frische und Langlebigkeit sichert.
Ideal in Kombination mit geschmortem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, offenbart dieser Amarone eine elegante Darstellung der Weinbaukunst der Valpolicella, die jeden Liebhaber mit seiner Tiefe und Harmonie begeistert.